11 Menu masakan ayam rumahan serba tumis, lezat dan antigagal

Instagram/@yoanitasavit ; Instagram/@dr.aisyahdahlann

Brilio.net - Masakan ayam serba tumis merupakan pilihan sempurna untuk hidangan rumahan yang lezat dan antigagal. Dengan berbagai bumbu yang mudah didapat dan cara memasak sederhana, tumis ayam mampu menghadirkan cita rasa lezat memanjakan lidah. Berbagai kombinasi sayuran, seperti paprika, buncis, atau brokoli, bisa ditambahkan untuk menambah tekstur dan nutrisi dalam setiap hidangan, menjadikannya pilihan menu yang sehat serta nikmat.

Salah satu keunggulan masakan tumis ayam adalah fleksibilitasnya. Kamu bisa menyesuaikan rasa sesuai selera dengan menambahkan saus tiram, kecap manis, atau sedikit cabai untuk memberikan sentuhan pedas yang menggugah selera. Selain itu, proses memasaknya yang cepat membuat tumis ayam jadi andalan bagi siapa saja, termasuk para pemula.

asilnya selalu memuaskan, dengan ayam yang empuk dan bumbu yang meresap sempurna. Ini menjadikan tumis ayam sebagai salah satu pilihan menu rumahan favorit yang selalu disukai oleh semua anggota keluarga.

Simak lansiran masakan rumahan serba tumis ayam, BrilioFood himpun dari berbagai sumber pada Jumat (30/8).

1. Tumis ayam saus tiram.

Bahan:
- 250 gr dada ayam, potong dadu
- 1 siung bawang putih, cincang
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- Garam dan lada secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan lada. Aduk rata.
4. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
5. Sajikan dengan nasi hangat.

2. Tumis ayam paprika.

foto: Instagram/@yoanitasavit

Bahan:
- 250 gr fillet ayam, potong dadu
- 1 buah paprika merah, potong kotak
- 1 buah paprika hijau, potong kotak
- 1 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm saus tiram
- Garam dan lada secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan paprika merah dan hijau, aduk hingga layu.
4. Tambahkan saus tiram, garam, dan lada. Aduk rata.
5. Masak hingga ayam matang, sajikan.

3. Tumis ayam kecap.

Bahan:
- 250 gr ayam, potong kecil
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 4 sdm kecap manis
- Garam dan lada secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, garam, dan lada. Aduk hingga merata.
4. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
5. Sajikan dengan nasi hangat.

4. Tumis ayam brokoli.

Bahan:
- 250 gr ayam, potong dadu
- 1 bonggol brokoli, potong kecil
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm saus tiram
- Garam dan lada secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus brokoli hingga setengah matang, tiriskan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna.
4. Tambahkan brokoli, saus tiram, garam, dan lada. Aduk rata.
5. Masak hingga ayam matang dan brokoli layu. Sajikan.

5. Tumis ayam buncis.

foto: Instagram/@dapoer_jeporo

Bahan:
- 250 gr ayam, potong dadu
- 100 gr buncis, potong serong
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm kecap manis
- Garam dan lada secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan buncis, aduk hingga layu.
4. Tambahkan kecap manis, garam, dan lada. Aduk rata.
5. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap. Sajikan.

6. Tumis ayam cabai hijau.

Bahan:
- 250 gr ayam, potong kecil
- 5 buah cabai hijau, iris serong
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 buah tomat, potong-potong
- Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan cabai hijau dan tomat, aduk rata.
4. Bumbui dengan garam dan gula, masak hingga ayam matang.
5. Sajikan hangat.

7. Tumis ayam jamur.

Bahan:
- 250 gr ayam, potong dadu
- 100 gr jamur kancing, iris tipis
- 1 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm saus tiram
- Garam dan lada secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan jamur, aduk hingga layu.
4. Tambahkan saus tiram, garam, dan lada. Aduk rata.
5. Masak hingga ayam matang, sajikan.

8. Tumis ayam asam manis.

foto: Instagram/@dr.aisyahdahlann

Bahan:
- 250 gr ayam, potong dadu
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm saus cabai
- Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan saus tomat, saus cabai, garam, dan gula. Aduk rata.
4. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
5. Sajikan dengan nasi hangat.

9. Tumis ayam dan tauge.

Bahan:
- 250 gr ayam, potong dadu
- 100 gr tauge, bersihkan
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm kecap asin
- Garam dan lada secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan tauge, aduk rata.
4. Tambahkan kecap asin, garam, dan lada. Aduk rata.
5. Masak hingga ayam matang, sajikan.

10. Tumis ayam daun kemangi.

foto: Instagram/@dapur_mamaalba

Bahan:
- 250 gr ayam, potong dadu
- 1 genggam daun kemangi
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 buah cabai merah, iris tipis
- Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
2. Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan daun kemangi, aduk rata.
4. Bumbui dengan garam dan gula, masak hingga ayam matang.
5. Sajikan dengan nasi hangat.

11. Tumis ayam dengan tomat.

Bahan:
- 250 gr ayam, potong dadu
- 2 buah tomat, potong-potong
- 2 siung bawang putih, cincang
- Garam, gula, dan lada secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan tomat, aduk rata.
4. Bumbui dengan garam, gula, dan lada, masak hingga ayam matang dan tomat layu.
5. Sajikan hangat.

(brl/lut)