11 Masakan rumahan murah meriah serba makaroni, enak dan simpel dibuat

Instagram/@risoldut ; Instagram/@simplededep

Brilio.net - Makaroni, salah satu jenis pasta yang dapat diolah menjadi berbagai hidangan rumahan. Dengan bahan-bahan sederhana, makaroni bisa menjadi pilihan utama untuk masakan sehari-hari.

Salah satu resep olahan makaroni adalah dibikin schotel. Caranya sangat simpel, rebus makaroni hingga al dente, lalu campurkan saus putih dari perpaduan susu, keju, dan sedikit telur. Tambahkan bahan pelengkap seperti daging cincang atau sayuran, lalu panggang hingga keju meleleh dan permukaannya pun berwarna keemasan.

Selain itu, kamu juga bisa mencoba makaroni tumis. Masak makaroni hingga empuk, kemudian tumis dengan bawang putih, bawang bombay, dan sayuran favorit seperti paprika atau wortel. Untuk memberikan rasa yang lebih gurih, tambahkan sedikit kecap asin atau saus tiram.

Dengan berbagai kreasi, makaroni menjadi pilihan ideal untuk masakan rumahan yang ekonomis dan lezat. Langsung saja eksekusi 11 resep masakan rumahan murah meriah serba makaroni, BrilioFood lansir dari berbagai sumber, Selasa (20/8).

1. Makaroni schotel.

foto: Instagram/@liessurya

Bahan:
- 250 gr makaroni
- 200 ml susu cair
- 2 butir telur
- 100 gr keju parut
- 100 gr daging cincang
- 1 sdm mentega
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk

Cara membuat:
1. Rebus makaroni hingga al dente, tiriskan.
2. Tumis daging cincang dengan mentega hingga matang.
3. Campurkan susu cair, telur, keju, garam, dan merica dalam mangkuk.
4. Gabungkan makaroni dan daging cincang ke dalam campuran susu. Aduk rata.
5. Tuang campuran ke dalam loyang, panggang di oven pada suhu 180°C selama 25-30 menit hingga permukaan keju keemasan.

2. Makaroni tumis sayur.

foto: Instagram/@dedharma

Bahan:
- 250 gr makaroni
- 1 buah paprika, potong dadu
- 1 wortel, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdt kecap asin
- Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus makaroni hingga empuk, tiriskan.
2. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan paprika dan wortel. Masak hingga sayuran empuk.
3. Tambahkan makaroni dan kecap asin. Aduk rata dan bumbui dengan garam dan merica.
4. Sajikan panas.

3. Makaroni salad.

Bahan:
- 250 gr makaroni
- 100 gr ayam rebus, suwir
- 1/2 cangkir jagung manis
- 1/2 cangkir kacang polong
- 1/4 cangkir mayones
- 1 sdt mustard
- Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus makaroni hingga empuk, tiriskan dan biarkan dingin.
2. Campurkan makaroni dengan ayam, jagung, dan kacang polong dalam mangkuk.
3. Tambahkan mayones dan mustard. Aduk rata dan bumbui dengan garam dan merica.
4. Dinginkan dalam kulkas sebelum disajikan.

4. Makaroni keju.

foto: Instagram/@risoldut

Bahan:
- 250 gr makaroni
- 200 ml susu cair
- 100 gr keju cheddar parut
- 1 sdm mentega
- 1 sdm tepung terigu
- Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus makaroni hingga empuk, tiriskan.
2. Lelehkan mentega di panci, tambahkan tepung dan aduk rata.
3. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga kental.
4. Tambahkan keju parut dan aduk hingga meleleh.
5. Campurkan makaroni dengan saus keju, aduk rata, dan sajikan.

5. Makaroni blognese.

Bahan:
- 250 gr makaroni
- 200 gr daging sapi cincang
- 1 buah tomat, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 bawang bombay, cincang
- 1 sdm saus tomat
- 2 sdm minyak goreng
- Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus makaroni hingga empuk, tiriskan.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3. Tambahkan daging cincang dan masak hingga matang.
4. Masukkan tomat, saus tomat, garam, dan merica. Masak hingga bumbu meresap.
5. Campurkan makaroni dengan saus bolognese dan sajikan.

6. Makaroni goreng.

foto: Instagram/@sarahnurdwi

Bahan:
- 250 gr makaroni
- 2 butir telur, kocok lepas
- 1 buah wortel, serut
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdt kecap manis
- Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus makaroni hingga empuk, tiriskan.
2. Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan wortel dan daun bawang. Masak hingga layu.
3. Masukkan makaroni, telur kocok, dan kecap manis. Aduk rata hingga telur matang.
4. Bumbui dengan garam dan merica, lalu sajikan.

7. Makaroni tuna.

Bahan:
- 250 gr makaroni
- 1 kaleng tuna, tiriskan
- 1/2 cangkir jagung manis
- 1/2 cangkir kacang polong
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 sdm minyak zaitun
- Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus makaroni hingga empuk, tiriskan.
2. Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan tuna, jagung, dan kacang polong.
3. Campurkan makaroni dan bumbui dengan garam dan merica.
4. Sajikan panas.

8. Makaroni telur.

foto: Instagram/@simplededep

Bahan:
- 250 gr makaroni
- 2 butir telur, kocok lepas
- 1 buah paprika, potong dadu
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 sdm minyak goreng
- Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus makaroni hingga empuk, tiriskan.
2. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan paprika. Masak sebentar.
3. Tambahkan makaroni dan telur kocok. Aduk hingga telur matang.
4. Bumbui dengan garam dan merica, lalu sajikan.

9. Makaroni saus kari.

Bahan:
- 250 gr makaroni
- 2 sdm pasta kari
- 200 ml susu cair
- 1 sdm minyak goreng
- 1 buah kentang, potong dadu
- Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus makaroni hingga empuk, tiriskan.
2. Tumis pasta kari dalam minyak goreng, lalu tambahkan susu cair dan kentang. Masak hingga kentang empuk.
3. Campurkan makaroni dengan saus kari, aduk rata, dan bumbui dengan garam serta merica.
4. Sajikan panas.

10. Makaroni gila.

Bahan:
- 250 gr makaroni
- 100 gr sosis, potong dadu
- 1/2 cangkir jagung manis
- 1/2 cangkir kacang polong
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm minyak goreng
- Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus makaroni hingga empuk, tiriskan.
2. Tumis bawang putih dan sosis hingga matang.
3. Tambahkan jagung, kacang polong, dan saus tomat. Masak hingga semua bahan matang.
4. Campurkan makaroni dengan saus dan bumbui dengan garam serta merica. Sajikan.

11. Makaroni bakso.

foto: Instagram/@susigiok

Bahan:
- 250 gr makaroni
- 10 bakso, potong-potong
- 1/2 cangkir sayuran beku (seperti kacang polong dan wortel)
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdt kecap manis
- Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus makaroni hingga empuk, tiriskan.
2. Tumis bawang putih dalam minyak goreng, tambahkan bakso dan sayuran beku.
3. Masak hingga sayuran matang dan bakso sedikit kecokelatan.
4. Tambahkan makaroni dan kecap manis, aduk rata. Bumbui dengan garam dan merica.
5. Sajikan panas.

(brl/lut)