11 Masakan hari ini untuk anak kos, simpel, murah, dan bikin ketagihan

foto: Instagram/@suzyssharif ; Instagram/@eddriantjhia

Brilio.net - Sebagai anak kos, memasak makanan simpel dan murah adalah keterampilan yang sangat berguna. Dengan anggaran terbatas dan peralatan dapur yang seringkali minimalis, anak kos tetap bisa menyajikan hidangan lezat dan bergizi setiap hari.

Ada beberapa bahan makanan yang bisa diolah oleh anak kos, seperti telur, mi instan, tempe, tahu, sarden, kornet, dan masih banyak lagi. Cara pengolahan bahan-bahan tersebut juga terbilang gampang. Agar tidak bosan, kamu bisa berkreasi dengan berbagai metode memasak.

Nggak cuma itu, kamu juga bisa menambahkan bumbu sesuai selera. Kalau mau pedas, tinggal tambahkan irisan cabai atau saus. Berikut 11 masakan yang simpel, murah, dan menggugah selera untuk anak kos, dirangkum BrilioFood dari berbagai sumber pada Rabu (24/7).

1. Nasi goreng.

foto: Instagram/@slayz_2000

Bahan:
- 1 porsi nasi putih
- 1 butir telur
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm kecap manis
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak goreng

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Pecahkan telur, aduk hingga matang.
3. Masukkan nasi, aduk rata.
4. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica. Aduk hingga merata dan nasi berwarna kecokelatan.
5. Sajikan hangat.

2. Mie instan dengan telur dan sayuran.

foto: Instagram/@thegaring.ig

Bahan:
- 1 bungkus mie instan
- 1 butir telur
- Segenggam bayam atau sawi
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- Minyak goreng

Cara membuat:
1. Rebus mie instan sesuai petunjuk pada kemasan. Tiriskan.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan sayuran, tumis hingga layu.
4. Masukkan telur, aduk hingga matang.
5. Masukkan mie, tambahkan bumbu mie instan, aduk hingga rata.
6. Sajikan hangat.

3. Telur dadar.

foto: Instagram/@wulanfoods

Bahan:
- 2 butir telur
- 1 siung bawang merah, iris tipis
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak goreng

Cara membuat:
1. Kocok telur bersama bawang merah, bawang putih, garam, dan merica.
2. Panaskan sedikit minyak, tuang adonan telur.
3. Masak hingga kedua sisi berwarna kecokelatan.
4. Sajikan hangat dengan nasi.

4. Tumis sayur campur.

Bahan:
- 1 ikat kangkung atau bayam
- 1 buah wortel, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm saus tiram
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak goreng

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan wortel, tumis hingga setengah matang.
3. Tambahkan kangkung atau bayam, aduk rata.
4. Tambahkan saus tiram, garam, dan merica. Aduk hingga sayuran matang.
5. Sajikan hangat.

5. Sandwich telur dan sayuran.

foto: Instagram/@hannadietdiary

Bahan:
- 2 lembar roti tawar
- 1 butir telur
- 1 lembar selada
- 1 buah tomat, iris tipis
- Mayones secukupnya
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak goreng

Cara membuat:
1. Goreng telur dengan sedikit minyak, tambahkan garam dan merica.
2. Olesi roti tawar dengan mayones.
3. Letakkan selada, irisan tomat, dan telur goreng di atas roti. Tutup dengan roti tawar lainnya.
4. Sajikan.

6. Oatmeal dengan buah.

Bahan:
- 1/2 cangkir oatmeal
- 1 cangkir air atau susu
- 1 buah pisang atau apel, potong-potong
- Madu atau gula secukupnya

Cara membuat:
1. Masak oatmeal dengan air atau susu hingga mendidih dan mengental.
2. Tuang oatmeal ke dalam mangkuk.
3. Tambahkan potongan buah dan sedikit madu atau gula.
4. Sajikan hangat.

7. Sop ayam sederhana.

foto: Instagram/@eddriantjhia

Bahan:
- 1 potong dada ayam, potong kecil-kecil
- 1 buah wortel, iris tipis
- 1 buah kentang, potong dadu
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- Garam dan merica secukupnya
- Air secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus ayam hingga matang dan kaldu terbentuk.
2. Tambahkan wortel dan kentang, masak hingga empuk.
3. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan ke dalam sop.
4. Tambahkan garam dan merica, aduk rata.
5. Taburi dengan daun bawang. Sajikan hangat.

8. Sarden kaleng tumis.

Bahan:
- 1 kaleng sarden
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah tomat, potong-potong
- Minyak goreng

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan sarden beserta sausnya, aduk rata.
3. Tambahkan potongan tomat, masak hingga tomat layu.
4. Sajikan hangat dengan nasi.

9. Tempe goreng.

foto: Instagram/@suzyssharif

Bahan:
- 200 gram tempe, potong tipis
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak goreng

Cara membuat:
1. Taburi tempe dengan garam dan merica.
2. Panaskan minyak, goreng tempe hingga kecokelatan dan renyah.
3. Sajikan hangat dengan nasi dan sambal.

10. Nasi uduk rice cooker.

Bahan:
- 1 cangkir beras
- 1 cangkir santan
- 1 lembar daun pandan
- Garam secukupnya

Cara membuat:
1. Cuci beras hingga bersih, masukkan ke dalam rice cooker.
2. Tambahkan santan, daun pandan, dan garam.
3. Masak nasi seperti biasa hingga matang.
4. Sajikan dengan lauk sederhana seperti telur goreng atau ayam goreng.

11. Roti bakar keju.

foto: Instagram/@kedaibudhe24

Bahan:
- 2 lembar roti tawar
- Keju parut atau lembaran secukupnya
- Margarin

Cara membuat:
1. Olesi roti tawar dengan margarin.
2. Taburi keju di atas salah satu lembar roti, tutup dengan lembar roti lainnya.
3. Panggang roti di atas teflon hingga kecokelatan dan keju meleleh.
4. Sajikan hangat.

(brl/mal)