11 Cara membuat kopi jadi aneka minuman ala kafe, simpel dan enak

foto: Instagram/@saribumbu.indonesia dan @windiyantari

Brilio.net - Bagi sebagian orang, minum kopi seolah sudah jadi kebutuhan hidup yang nggak boleh dilewatkan setiap harinya. Makanya banyak kafe atau kedai kopi bermunculan dan ramai didatangi oleh orang-orang dari berbagai kalangan usia. Berbagai kafe ini pun hadir dengan gayanya masing-masing.

Mulai dari kafe sederhana, modern, maupun kafe estetik yang kekinian. Kopi yang disajikan juga nggak kalah beragam. Misalnya kopi hitam, kopi susu, moccachino, kopi buah-buahan, dan masih banyak lagi. Komposisinya yang pas, bikin kopi selalu digandrungi.

Nggak salah, kalau banyak orang yang rela beli mesin kopi demi bisa menikmati segelas kopi ala buatan kopi. Meski begitu, buat kamu yang nggak punya alatnya, tetap bisa membuat minuman kopi sendiri di rumah pakai bubuk kopi yang sudah jadi. Cara membuat minuman dari kopi ala kafe ini pun cukup simpel.

Penasaran seperti apa resep minuman kopi ala kafe? Berikut 11 cara membuat kopi jadi aneka minuman ala kafe, dirangkum BrilioFood dari berbagai sumber, Rabu (1/12).

1. Es kopi soda.

foto: Instagram/@reystafauzia

Bahan:
- 1 bungkus kopi
- 100 ml soda
- 3-5 sdm sirup gula aren
- 50 ml air panas
- Es batu

Cara membuat:
1. Seduh kopi dengan air panas, lalu campurkan sirup gula aren.
2. Setelah dingin, masukkan soda, aduk rata.
3. Koreksi rasa, jika dirasa kurang, tambahkan lagi sirup gula aren.
4. Sajikan dengan es batu.

2. Banana latte.

foto: Instagram/@espressomesin

Bahan:
- 1,5 cup kopi dingin
- 3/4 cup dan 1/2 cup krim
- 2 pisang yang telah dikupas
- 1/2 cup es batu
- 1/4 cup gula
- 2 sdm sirup cokelat

Cara membuat:
1. Seduh kopi dan dinginkan.
2. Campur seluruh bahan yang telah disiapkan sampai halus menggunakan blender.
3. Sajikan.

3. Moccacino.

foto: Instagram/@auliasabrina

Bahan:
- Kopi hitam instan
- Susu cokelat kemasan siap minum
- 100 ml air panas
- Es batu (jika ingin dingin)

Cara membuat:
1. Seduh kopi instan dengan air panas.
2. Tuang susu cokelat.
3. Tambahkan es batu (jika ingin dingin).

4. Es kopi susu.

foto: Instagram/@windiyantari

Bahan:
- 1 sdm kopi instan tanpa ampas
- 1,5 sdm gula palem
- 50 ml air panas
- 50 ml whipping cream cair
- 150 ml susu cair
- Es batu secukupnya

Cara membuat:
1. Masukkan kopi instan dan gula palem ke dalam gelas, lalu seduh dengan air panas. Aduk rata.
2. Tambahkan susu cair dan whipping cream cair. Aduk rata kembali.
3. Masukkan gelas ke dalam lemari es atau bisa langsung tambahkan es batu ke dalam gelas.
4. Es kopi susu siap dinikmati.

5. Brown sugar dalgona coffee.

foto: Instagram/@devispantry

Bahan dalgona:
- 2 sdm kopi bubuk instan tanpa ampas
- 2 sdm gula putih atau brown sugar
- 2-3 sdm air hangat

Bahan lain:
- Susu sapi
- Evaporated milk atau santan
- Es batu

Cara membuat:
1. Buat foam. Campur kopi, gula, dan air hangat di mangkuk ceper. Aduk menggunakan saringan kecil hingga berubah warna menjadi pucat selama 3,5 menit.
2. Masukkan es batu, susu sapi, dan evaporated milk ke dalam gelas. Letakkan foam di atasnya.
3. Brown sugar dalgona coffee siap disajikan.

6. Es CoCo, coffee and coconut.

foto: Instagram/@colorku

Bahan:
- 50 ml kopi
- 100 ml air kelapa
- Perasan lemon
- 1 sdm madu
- 1/2 sdm gula pasir
- 4 es batu

Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan.
2. Kocok beberapa saat, kemudian tuangkan ke dalam gelas.
3. Masukkan daging buah kelapa.

7. Dolgana coffee matcha milk.

foto: Instagram/@tinakitchen.c

Bahan:
- 3 sdm matcha milk powder
- 2 sdm kopi
- 3 sdm gula pasir
- 3 sdm air hangat
- Air secukupnya
- Topping cokelat bubuk secukupnya
- Es batu secukupnya

Cara membuat:
1. Seduh matcha powder milk dengan air panas, aduk rata dan sisihkan.
2. Campurkan kopi, air panas, dan gula pasir sampai kental dan kaku, lalu masukkan ke dalam plastik segitiga.
3. Masukkan es batu ke dalam gelas, tuang matcha susu, semprotkan topping coffee creamnya, dan taburi cokelat powder, sajikan.

8. Coffee tonic with dried orange.

foto: Instagram/@coffeeteaandmystory

Bahan:
- Es batu
- 50 ml kopi yang sudah diseduh, saring jika ada ampas
- Soda rasa lemon sesuai selera
- Jeruk kering
- Gula (opsional)

Cara membuat:
1. Siapkan kopi yang sudah diseduh, masukkan es batu ke dalam gelas.
2. Tuang kopi yang sudah disaring, masukkan juga soda lemon.
3. Terakhir masukkan jeruk kering, lalu aduk sebelum diminum.

9. Es kopi santan roti tawar.

foto: Instagram/@bekal_pelangi

Bahan:
- 100 ml santan
- 250 ml air
- 1 sachet white coffee
- 1 sachet susu kental manis cokelat
- 1 roti tawar
- 1/4 sdt garam
- Es batu

Cara membuat:
1. Rebus santan, garam, dan air.
2. Masukkan kopi dan 1/2 sachet susu kental manis ke dalam gelas.
3. Tuang santan ke dalam gelas, masukkan es batu.
4. Beri topping roti tawar, beri susu kental manis cokelat di atas roti, dan sajikan.

10. Kopi cengkih.

foto: Instagram/@saribumbu.indonesia

Bahan:
- 2 sdm kopi bubuk
- 50 gr jahe, parut dan peras
- 2 sdm gula pasir
- 1/4 sdt merica hitam
- 3 buah cengkih
- Kayu manis sepanjang 3 cm
- 2 cabai Jawa
- 500 ml air bersih

Cara membuat:
1. Masukkan air bersih, cengkih, kayu manis, merica hitam, dan cabai Jawa ke dalam satu wadah.
2. Rebus di atas kompor yang menyala sampai mendidih dan mengeluarkan aroma sedap.
3. Tambahkan kopi bubuk dan gula pasir. Sambil diaduk hingga rata dan gula pasir larut.
4. Masak kembali hingga mendidih selama 3 menit, kemudian angkat dan saring dahulu.
5. Setelah itu beri air perasan jahe, aduk kembali hingga rata.
6. Kopi rempah sudah selesai dan siap untuk disajikan dalam keadaan hangat.

11. Dark mochapresso.

foto: Instagram/@neracoffee

Bahan:
- 7 gr double shot espresso
- 3 batang cokelat hitam
- 1/2 cup susu
- Gula sesuai selera

Cara membuat:
1. Taruh cokelat di gelas kopi di bawah mesin kopi.
2. Buat kopinya dan tuang ke dalam gelas berisi cokelat.
3. Panaskan susu, kemudian tuangkan dan tambahkan gula sesuai selera. Sajikan.

(brl/mal)