11 Aneka masakan rumahan enak oseng tahu mudah dibuat, sehat, dan tidak mudah bosan

Instagram/@dapur_nuansa; @dapoersikoko

Brilio.net - Tahu merupakan bahan makanan yang kaya akan protein nabati dan rendah kalori. Selain harganya yang terjangkau, tahu juga sangat mudah diolah menjadi berbagai hidangan yang lezat. Salah satu cara mengolah tahu yang praktis adalah dengan cara dioseng bersama berbagai bahan pelengkap.

Mengolah tahu dengan cara dioseng tidak hanya menghemat waktu, tetapi juga menghasilkan hidangan yang bergizi dan lezat. Kombinasi tahu dengan berbagai sayuran dan protein hewani menciptakan hidangan yang seimbang. Bumbu-bumbu sederhana yang digunakan juga membuat masakan menjadi lebih nikmat.

Berikut ini 11 resep oseng tahu yang mudah dibuat di rumah, dilansir BrilioFood dari berbagai sumber, Senin (18/11). Masakan yang sederhana namun menghasilkan cita rasa yang menggugah selera.

1. Oseng bakso tahu.

foto: Instagram/@dapur_nuansa

Bahan:
- 4 buah tahu putih, potong dadu
- 10 butir bakso sapi, iris
- 4 siung bawang putih, cincang
- 6 siung bawang merah, iris
- 2 buah cabai merah, iris
- 2 batang daun bawang
- 1 sdm kecap manis
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Goreng tahu setengah matang, sisihkan
2. Tumis bawang merah dan bawang putih
3. Masukkan cabai dan bakso
4. Tambahkan tahu goreng
5. Beri kecap manis, garam, dan merica
6. Masukkan daun bawang
7. Aduk rata hingga matang

2. Oseng tahu magel saus tiram.

Bahan:
- 5 buah tahu magel, potong dadu
- 3 siung bawang putih, cincang
- 4 siung bawang merah, iris
- 2 buah cabai hijau, iris
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih
2. Masukkan cabai hijau
3. Tambahkan tahu magel
4. Beri saus tiram dan kecap asin
5. Bumbui dengan garam dan merica
6. Aduk rata hingga bumbu meresap
7. Sajikan hangat

3. Oseng tahu tauge.

Bahan:
- 4 buah tahu putih, potong dadu
- 200 gr tauge
- 4 siung bawang putih, cincang
- 5 siung bawang merah, iris
- 2 batang daun bawang
- 1 sdm saus tiram
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Goreng tahu setengah matang
2. Tumis bawang hingga harum
3. Masukkan tahu goreng
4. Tambahkan tauge
5. Beri saus tiram, garam, dan merica
6. Masukkan daun bawang
7. Aduk rata sebentar

4. Oseng udang tahu buncis.

Bahan:
- 200 gr udang kupas
- 3 buah tahu putih, potong dadu
- 150 gr buncis, potong serong
- 4 siung bawang putih, cincang
- 5 siung bawang merah, iris
- 2 buah cabai merah
- 1 sdm saus tiram
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Goreng tahu setengah matang
2. Tumis bawang dan cabai
3. Masukkan udang
4. Tambahkan buncis
5. Masukkan tahu goreng
6. Bumbui dengan saus tiram, garam, dan merica
7. Masak hingga semua matang

5. Oseng sawi putih tahu.

Bahan:
- 3 buah tahu putih, potong dadu
- 300 gr sawi putih, potong-potong
- 4 siung bawang putih, cincang
- 5 siung bawang merah, iris
- 2 buah cabai merah
- 1 sdm saus tiram
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Goreng tahu setengah matang
2. Tumis bawang dan cabai
3. Masukkan sawi putih
4. Tambahkan tahu goreng
5. Beri saus tiram, garam, dan merica
6. Masak hingga sawi layu
7. Sajikan hangat

6. Oseng tahu cabe bawang.

Bahan:
- 5 buah tahu putih, potong dadu
- 8 buah cabai rawit, iris
- 5 siung bawang merah, iris
- 4 siung bawang putih, cincang
- 2 batang daun bawang
- 1 sdm kecap manis
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Goreng tahu hingga kecokelatan
2. Tumis bawang dan cabai
3. Masukkan tahu goreng
4. Beri kecap manis dan garam
5. Tambahkan daun bawang
6. Aduk rata hingga bumbu meresap
7. Sajikan panas

7. Oseng tempe tahu pete.

foto: Instagram/@dapoersikoko

Bahan:
- 3 buah tahu putih, potong dadu
- 1 papan tempe, potong dadu
- 2 papan pete, kupas
- 5 siung bawang merah, iris
- 3 siung bawang putih, cincang
- 3 buah cabai merah, iris
- 2 sdm kecap manis
- Garam dan kaldu bubuk secukupnya
- Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Goreng tahu dan tempe setengah matang
2. Tumis bawang dan cabai
3. Masukkan pete
4. Tambahkan tahu dan tempe
5. Beri kecap manis dan bumbu
6. Aduk rata hingga matang
7. Sajikan hangat

8. Oseng wortel buncis tahu.

Bahan:
- 3 buah tahu putih, potong dadu
- 2 buah wortel, potong korek api
- 150 gr buncis, potong serong
- 4 siung bawang putih, cincang
- 5 siung bawang merah, iris
- 1 sdm saus tiram
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Goreng tahu setengah matang
2. Tumis bawang hingga harum
3. Masukkan wortel
4. Tambahkan buncis
5. Masukkan tahu
6. Bumbui dengan saus tiram, garam, dan merica
7. Masak hingga sayuran matang

9. Oseng jamur kancing dan tahu.

Bahan:
- 4 buah tahu putih, potong dadu
- 200 gr jamur kancing, iris
- 4 siung bawang putih, cincang
- 5 siung bawang merah, iris
- 2 batang daun bawang
- 1 sdm saus tiram
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Goreng tahu setengah matang
2. Tumis bawang hingga harum
3. Masukkan jamur kancing
4. Tambahkan tahu
5. Beri saus tiram dan bumbu
6. Masukkan daun bawang
7. Aduk rata hingga matang

10. Oseng tahu ikan pindang.

Bahan:
- 3 buah tahu putih, potong dadu
- 2 ekor ikan pindang, suwir
- 5 siung bawang merah, iris
- 3 siung bawang putih, cincang
- 3 buah cabai hijau, iris
- 2 lembar daun salam
- Garam dan kaldu bubuk secukupnya
- Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Goreng tahu setengah matang
2. Tumis bawang dan daun salam
3. Masukkan cabai hijau
4. Tambahkan ikan pindang
5. Masukkan tahu
6. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk
7. Aduk rata hingga matang

11. Oseng tahu pokcoy.

Bahan:
- 4 buah tahu putih, potong dadu
- 300 gr pokcoy, potong-potong
- 4 siung bawang putih, cincang
- 2 buah cabai merah, iris
- 1 sdm saus tiram
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Goreng tahu setengah matang
2. Tumis bawang putih dan cabai
3. Masukkan pokcoy
4. Tambahkan tahu
5. Beri saus tiram dan bumbu
6. Masak hingga pokcoy layu
7. Sajikan hangat

(brl/psa)