10 Resep sarapan paling simpel, bergizi dan enak

foto: Instagram/@susie.agung dan freepik.com

Brilio.net - Sarapan memang terkadang terdengar sangat sederhana. Namun, tahukah kamu sarapan sangat dianjurkan untuk menjaga kesehatan dan stamina tubuh.

Ketika bangun perut menjadi kosong dan butuh untuk diisi, ini mengapa sarapan menjadi sangat penting. Ketika kamu sarapan, kamu juga akan menjadi lebih fokus dalam menjalani aktivitas harian.

Ada beberapa alasan orang terkadang tidak sempat sarapan, salah satunya tidak sempat karena bangun terlambat atau terburu-buru. Sebenarnya itu bukan alasan yang bisa dipakai untuk melewatkan sarapan.

Kamu bisa membuat menu sarapan yang super simpel. Tidak membutuhkan waktu lama dan dapat memberikan gizi untuk tubuh.

Buat kamu yang suka terburu-buru, yuk coba membuat beberapa menu sarapan berikut ini yang sangat sederhana dan simpel abis. Berikut lansiran brilio.net dari berbagai sumber, Rabu (6/1).

1. Roti John.

foto: Instagram/@eatndonesia

Bahan-bahan:
- Roti tawar
- Chicken luncheon (bisa ganti kornet, sosis, daging-dagingan lainnya)
- Telur kocok lepas (kasih garam merica)
- Bombay, cincang
- Daun bawang, iris
- Keju kalau suka
- Margarin
- Saus tomat

Cara membuat:
1. Lelehkan margarin, tumis luncheon + bombay sampai wangi, tuang telur, taburi daun bawang + keju, tutup dengan selembar roti tawar, masak sampai matang. Beri saus tomat
- Oles bagian atas roti tawar dengan margarin, balik, panggang sampai garing kecoklatan. Lipat dua, sajikan.

2. Salad sayur.

foto: Instagram/@ismaya_dapur_maya

Bahan-bahan:
- Sawi putih/kol/selada
- Irisan wortel
- Irisan timun
- Irisan tomat

Bahan tambahan:
- 2 sdm thousand island
- 1sdt minyak zaitun
- Lada bubuk
- Bawang putih oven/goreng (optional)
- Telur asin /suwiran ayam

Cara masak:
1. Masukkan semua bahan di piring
2. Tambahkan bahan tambahan sesuai selera
3. Aduk sampai rata. Sajikan.

3. Sandwich.

foto: Instagram/@susie.agung

Bahan-bahan:
- 4 lembar roti tawar, panggang
- 2 butir telur
- 2 lembar smoke beef (daging asap)
- 2 lembar daun selada
- 1 buah tomat, buang biji, iris tipis
- 2 lembar keju
- 1 buah timun , buang biji, iris tipis
- 1/2 buah bawang bombay, iris halus
- 2 sdm susu cair
- 3 sdm mayones
- 2 sdm susu kental manis
- 1 sdm air jeruk nipis
- 2 sdm margarin
- Garam dan lada bubuk secukupnya

Cara masak:
1. Campur timun, tomat, mayonnaise, susu kental manis dan air jeruk nipis. Aduk rata dan sisihkan
2. Panaskan margarin lalu goreng smoke beef sampai matang. Angkat dan sisihkan
3. Campur telur, bawang bombay, susu cair, garam dan lada bubuk
4. Kocok rata lalu tuang ke dalam teflon sisa menggoreng smoke beef, buat telur orak-arik yang tidak terlalu kering, matikan api, sisihkan
5. Ambil selembar roti tawar, beri mayonaise, smoke beef, selada lalu telur orak-arik, timpa mayonaise lagi
6. Selanjutnya tambahkan keju dan terakhir roti, beri tusuk gigi supaya tidak berantakan, potong jadi dua. Sajikan dengan saus sambal sesuai selera.

4. Omelet sayur.

foto: freepik.com

Bahan-bahan:
- 3 butir telur
- 1/4 bagian bawang bombay, iris
- 1/2 bagian wortel, potong memanjang
- 1 batang daun bawang, iris
- 3 lembar kubis, potong tipis
- 5 buah jamur kuping, potong-potong

Bumbu:
- 1/4 garam
- lada

Cara membuat:
1. Kocok lepas telur, masukkan semua sayuran yang sudah terpotong
2. Masukkan garam dan lada
3. Panaskan sedikit minyak ke dalam teflon. Goreng omelet dan sajikan.

5. Yakun kaya toast.

foto: Instagram/@irwinlin

Bahan-bahan:
- Telur Omega atau telur biasa
- Pelengkap garam merica
- Air secukupnya

Cara membuat :
1. Didihkan air sebanyak minimal bisa untuk merendam setinggi telur. Matikan kompor
2. Tuang air panas ke panci berisi telur (suhu ruang). Tutup panci
3. Diamkan selama 8-9 menit.
4. Angkat telur dan pecahkan. Sajikan hangat-hangat bersama garam dan merica.

6. Jus brokoli, wortel dan apel.

foto: Cookpad.com/Ellia

Bahan-bahan
- 1/2 cangkir brokoli
- 1 buah wortel
- 1 buah apel
- 1 sdm gula pasir
- 400 ml air dingin
- secukupnya es batu

Cara membuat:
1. Rendam sebentar brokoli di air panas. Tiriskan. Kupas kulit apel dan wortel
2. Kemudian potong-potong dan masukkan semua ke dalam gelas blender
3. Campur gula pasir dengan air hangat sedikit. Aduk hingga gula larut. Masukkan ke dalam blender
4. Tuang air dingin dan es batu lalu blender semua bahan hingga tercampur rata
5. Tuang dalam gelas tinggi
6. Jus siap dinikmati.

7. Salad sayur madu.

foto: freepik.com

Bahan-bahan:
- 250 alpukat matang, potong dadu
- 100 gram paprika, rajang halus
- 150 gram tomat, buang bijinya, rajang halus
- 250 gram babycorn, rebus dan potong-potong
- 100 gram timun, potong-potong

Bahan saus:
- 2 sdm madu
- 3/4 sdm sari lemon
- 2 sdt daun mint cincang
- garam dan merica hitam secukupnya

Cara membuat:
1. Campur semua bahan dalam satu mangkuk dan aduk sampai rata
2. Siram dressing dan aduk sampai benar-benar rata
3. Salad alpukat siap disajikan.

8. Sandwich alpukat.

foto: freepik.com

Bahan-bahan:
- 1 buah alpukat
- 2 sdm madu
- 4 helai roti gandum

Cara membuat:
1. Haluskan alpukat dan campur dengan madu
2. Oles roti gandum dengan alpukat halus dan tangkupkan. Sajikan.

9. Omelet makaroni.

foto: Instagram/@koleksiresepsj

Bahan-bahan:
- 3 butir telur
- 3 sdm susu cair
- 3 sdt tepung terigu
- Makaroni, rebus lunak
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 2 lembar smoked beef
- 1 buah sosis iris tipis
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
- Penyedap (optional)

Cara membuat:
1. Larutkan tepung terigu dengan susu cair, aduk rata
2. Tambahkan semua bahan lain
3. Masak dengan teflon atau pancake maker (bisa oles mentega atau minyak sedikit) sampai matang. Gunakan api kecil dan tutup teflon supaya matang merata.

10. Oatmeal.

foto: Instagram/@sofiehealthyjourney

Bahan-bahan:
- 3/4 cup rolled oats
- 1 cup almond milk
- 1 sdm madu
- 1 sdt kayu manis bubuk
- 1 pisang (3/4 nya dihancurkan untuk dicampurkan ke oatmeal, sisanya bisa untuk topping)
- 2 buah stroberi potong
- 5 buah golden berries
- Trail mix

Cara masak:
1. Masukkan oat, almond milk, kayu manis bubuk dan madu ke dalam panci kecil
2. Kemudian masak dengan api kecil hingga mengental
3. Pindahkan oat ke mangkuk lalu beri topping pisang, buah berries dan trail mix
4. Tambahkan chia seed. Sajikan.

(brl/pep)