10 Resep nasi goreng Hongkong, enak dan mudah dipraktikkan

fotoHL : Instagram/@susan_mellyani dan Instagram/@kummelissa

Brilio.net - Nasi goreng memang menjadi pilihan yang tepat untuk dinikmati di berbagai waktu. Sarapan, makan siang, ataupun makan malam, semua waktu terasa pas untuk menikmati nasi goreng. Cara membuat yang sederhana dan bahan yang mudah ditemukan, semakin menambah nilai plus nasi goreng.

Bahkan saat ini nasi goreng begitu mudah ditemukan. Berbagai macam kreasi nasi goreng juga tersedia di pusat kuliner. Mulai dari nasi goreng Jawa, nasi goreng sosis, nasi goreng Vietnam, hingga nasi goreng Hongkong.

Pernah nggak kamu cobain nasi goreng Hongkong? Tenang, nggak perlu terbang jauh ke Hongkong untuk menikmati nasi goreng ini. Nasi goreng Hongkong yang identik dengan warna putihnya ini juga bisa kamu bikin sendiri di rumah kok. Nih langsung aja cek yuk, resep nasi goreng Hongkong, enak dan mudah dipraktikkan yang telah brilio.net pada Selasa (12/11) rangkum dari berbagai sumber. Lets go!

1. Nasi goreng Hongkong.

foto: Instagram/@susan_mellyani

Bahan :
- 2 piring nasi dingin.
- 1 buah wortel potong kotak kecil.
- 1/2 buah jagung manis pipil.
- 4 buah buncis iris tipis.
- 1 butir telur.
- 3 siung bawang putih haluskan.
- Garam dan gula secukupnya.
- Merica secukupnya.
- Kaldu bubuk/kaldu jamur.
- Marbarine.
- Kecap asin.
- Saus tiram.

Langkah masak:
a. Rebus sayuran sekitar 5-7 menit, lalu angkat dan tiriskan.
b. Panaskan margarine, tumis bawang putih hingga harum, masukan telur ayam lalu orak arik, masukan sayuran aduk rata.
c. Masukan nasi putih,beri bumbu-bumbu yang lainnya lalu aduk rata dan masak hingga semua matang. Jangan lupa tes rasa, jika sudah pas, sangkat dan sajikan.

2. Nasi goreng Hongkong mix petai dan bakso.

foto: Cookpad.com

Bahan:
- Nasi putih.
- Kecap asin.
- Saos.
- 1/2 siung bawang bombay.
- Daun bawang iris tipis.
- Bawang merah goreng.
- 1 butir telur, kocok lalu orak-arik.
- Petai.
- 8 butir bakso.

Bahan halus:
- 8 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 6 biji cabai merah dan rawit.
- 1 sdm Garam.
- 1 ruas jari terasi udang.

Langkah masak:
a. Siapkan semua bahan, bahan iris-iris, dan haluskan bumbu.
b. Tumis bawnag bombay hingg layu. Masukan bahan halus dan petai.
c. Masukan bakso, daun bawang, dan orak-arik telur, tambahkan kecap asin dan saus, aduk hingga merata.
d. Tes rasa, jika sudah pas, taburi bawang merah goreng dan sajikan.

3. Nasi goreng tomat ala masakan Hongkong.

foto: Cookpad.com

Bahan:
- Sepiring nasi putih.
- 1 butir telor.
- Daun bawang.
- Wortel.
- Tomat.
- Udang.
- Minyak goreng /mentega.
- Kecap asin /oyster sauce.
- Gula secukupnya .
- 2 iris jahe.

Langkah masak:
a. Cuci semua bahan hingga bersih, kocok telur. Kemudian potong udang, wortel dan daun bawang.
b. Panaskan minyak goreng atau bisa juga menggunakan mentega. Goreng telur seperti orak-arik, angkat dan sisihkan.
c. Tumis jahe, wortel, dan tomat hingga setengah matang.
d. Masukan udang, dan aduk hingga rata.
e. Masukan nasi, tambah sedikit kecap asin dan aduk hingga rata.
f. Masukan potongan daun bawang dan tes rasa. Angkat dan sajikan.

4. Nasi goreng Hongkong pedas.

foto: Cookpad.com

Bahan:
- 1 butir telur.
- 2 buah bawang putih.
- 2 buah bakso sapi.
- 1 buah daun bawang.
- 6 buah cabai rawit.
- 1/2 sdt kaldu jamur .
- 1 sdt garam .
- Minyak secukupnya .
- 1 piring nasi putih.

Langkah masak:
a. Siapkan bahan. Kocok telur, haluskan bawang putih.
b. Potong wortel, daun bawang, bakso, dan vabai rawit sesuai selera.
c. Tambahkan daun bawang, cabai rawit dan bakso, aduk hingga matang.
d. Kemudian tambahkan nasi putih dan aduk hingga rata.
e. Tambahkan garam dan kaldu jamur, dan ratakan.
f. Tes rasa, dan jika sudah pas, nasi goreng siap disajikan.

5. Nasi goreng Hongkong merah.

foto: Cookpad.com

Bahan:
- Nasi merah.
- 2 sdm minyak zaitun.
- 6 bawang putih, cincang halus.
- 1 sdm saus tiram.
- 2 sdt kecap asin.
- 1/2 sdt seasalt
- 1/2 sdt gula pasir.
- 2 tangkai daun bawang, iris tipis.
- Lada putih bubuk secukupnya.
- 3 butir telor.
- 2 buah wortel, potong kotak.
- 1 biji jagung, pipil.
- 1 biji sosis, potong kecil.

Langkah masak:
a. Revus wortel dan jagung di air mendidih sekitar 3-5 menit. Tiriskan.
b. Goreng telor menjadi orak-arik. Sisihkan.
c. Tumis bawang putih dengan minyak zaitun hingga harum, masukkan sosis, wortel jagung, aduk rata.
d. Masukan juga saus tiram, kecap asin, gula, garam, lada dan kaldu jamur.
e. Aduk lagi hingga rata. masukan nasi dan daun bawang, aduk rata lalu tes rasa.
f. Nasi goreng siap disajikan.

6. Nasi goreng Hongkong sehat.

foto: Cookpad.com

Bahan:
- Nasi putih organik.
- 2 sdm mentega.
- 4 siung bawang putih ,cincang halus.
- 1 sdm kecap asin jamur.
- 1 sdt saos tiram organik.
- Garam diet/organik secukupnya .
- Lada secukupnya.
- 1 butir telur ayam.
- secukupnya daun bawang.
- Udang secukupnya.
- Daging ayam secukupnya.
- Jagung manis,wortel dan kacang polong untuk sayur pelengkap.

Langkah masak:
a. Panaskan mentega. Tumis bawang putih hingga harum kemudian masukan udang, aduk hingga matang.
b. Tambahkan telor, garam, kecap asin, saos tiram, dan lada. Aduk hingga rata.
c. Masukan nasi, kacang polong, jagung, daun bawang, dan aduk hingga rata.
d. Angkat dan sajikan dengan tomat dan timun.

7. Nasi goreng Hongkong (non halal).

foto: Instagram/@hartatitrifena

Bahan:
- 3 porsi nasi putih pera.
- 5 siung bawang putih cincang.
- 1/2 bawang bombay cincang.
- 3 helai daun bawang potong-potong.
- 100 gr udang.
- 2 buah sosis lapciong potong-potong.
- 150 gr dada ayam filet potong-potong.
- 2 butir telur kocok lepas.
- 1 buah wortel potong dadu kecil, rebus sebentar.
- 2 sdm kacang polong.
- 1/2 st merica.
- 1/2 st kaldu bubuk jamur.
- 1 st gula.
- Garam secukupnya.
- 1 sdm angciu.
- 1 sdm kecap ikan.
- 1 sdm kecap inggris.
- 1 sdt minyak wijen.
- 2 sdm margarin.

Langkah masak:
1.Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan margarin sampai harum, masukkan ayam, udang kupas dan lapciong, aduk rata sampai berubah warna, pinggirkan disisi wajan.
2. Masukan telur, biarkan sebentar buat orak arik, masukkan angciu dan kecap ikan, aduk rata.
3. Masukkan nasi, aduk rata, beri bumbu2, aduk rata, masukkan wortel, kacang polong dan daun bawang, aduk rata sampai matang, tes rasa. Sajikan selagi hangat.

8. Nasi goreng Hongkongala restoran.

foto: Cookpad.com

Bahan:
- Nasi putih dingin.
- 1/3 batang Jagung, pipil.
- 3 batang wortel kecil, potong kotak.
- Air secukupnya untuk merebus.
- 1 batang daun bawang, potong.
- 2 sendok makan margarine.
- 1 butir telur.
- 3 siung bawang putih, haluskan.

Bahan bumbu:
- 1 sendok makan saus tiram.
- 1/4 sendok teh garam.
- 1/4 sendok teh merica.
- secukupnya kaldu jamur.
- 1 sendok teh kecap asin.
- 1/2 sendok teh gula pasir.

Langkah masak:
a. Rebus wortel dan jagung dalam air mendidih sekitar 7 menit.
b. Di wajan yang terpisah, masukan margarin, lalu tumis bawang putih yang sudah dihaluskan. Tumis dengan api kecil.
c. Masukan telor ayam dan masak orak-arik. Masukan wortel dan jagung yang sudah direbus. Aduk.
d. Masukan nasi dan bahan bumbu serta daun bawang. Aduk rata. Sajikan.

9. Nasi goreng Hongkong rumahan.

foto: Cookpad.com

Bahan:
- 3 siung besar bawang putih, cincang.
- 5 buah cabai rawit (opsional).
- 3 lembar kacang panjang
- 1 buah sosis sapi, potong dadu.
- 1 butir telur ayam.
- 250 gr nasi putih.
- 1 sdm minyak goreng.
- 1/2 sdm mentega.
- Totole/ kaldu jamur.
- Garam.

Langkah masak:
a. Panaskan mentega dan minyak goreng.
b. Kemudian tumis bawang putih hingga kecoklatan. kemudian masukan cabai.
c. Masukan sosis dan kacang panjang, lalu tumis.
d. Setelah tumisan matang, masukan nasi putih dan aduk hingga rata.
e. Masukan totole, gara, dan kecap asin secukupnya.
f. Masak hingga matang dan siap disajikan.

10. Nasi goreng Hongkong ndower.

foto: Cookpad.com

Bahan:
- 1 mangkuk nasi putih.
- 1 buah sosis merah.
- 1 biji bakso sapi.
- Ayam suwir secukupnya .
- Mix vegetable segenggam .
- 1 butir telur ayam.
- 2 sdm minyak sayur.
- Cabai rawit dicincang halus.

Bahan bumbu:
- 1 butir bawang putih, cincang.
- 1 sdm kecap ikan.
- 1 sdm saus .
- 1 sdt kecap asin.
- 1 sdt saus tiram.
- Secukupnya lada bubuk.
- Secukupnya garam.

Langkah masak:
a. Siapkan bahan. Panaskan minyak dalam wajan. Masukan bawang putih yang dicincang, tumis hingga harum dan berubah warna.
b. Masukan telur yang sudah dikocok. Orak-arik telur. Tambahkan sosis, bakso, mix vagatable, ayam suwir, dan nasi putih. Aduk rata.
c. Tambahkan kecap asin, saus tiram, kecap ikan, saus, garam, dan lada bubuk. Campur hingga merata. Tes rasa.
d. Tambahkan cabai rawit yang sudah dicincang halus. Ratakan.
e. Tambahkan acar sebagai pelengkap. Kemudian sajikan.

(brl/guf)