10 Resep masakan sederhana pakai rice cooker, praktis abis

foto: Instagram/@my_boring_dailylife dan @menuricecooker

Brilio.net - Sekarang ini memasak menjadi semakin mudah. Selain karena sudah tersedianya bumbu-bumbu cepat saji, sarana untuk memasak pun bisa apa saja, tidak melulu harus menggunakan kompor.

Hal ini sangat berguna bagi keadaan darurat. Misalnya kehabisan gas, padahal sudah waktunya menyajikan menu makan siang, jadi menggunakan rice cooker bisa jadi pilihan pas. Hal ini juga berguna buat anak kos, karena tidak perlu kompor untuk memasak makanan sederhana.

Memangnya menu makanan apa yang bisa dimasak pakai rice cooker? Bukannya ribet? Nah, kamu nggak perlu bingung memikirkan menu apa, karena ada beberapa menu sederhana yang bisa kamu masak pakai rice cooker. Rasa dan hasilnya nggak kalah dengan kompor.

Apa saja menu masakan sederhana yang bisa dimasak pakai rice cooker? Berikut rangkuman brilio.net dari berbagai sumber, Selasa (15/12).

1. Tomyam rice cooker.

foto: Instagram/@my_boring_dailylife

Bahan-bahan:
1. Bakso dan daging, olahan sesuai selera
2. Daging ayam filet
3. Baby Pakcoy
4. Daun Bawang
5. Wortel
6. Jamur enoki
7. Jamur kancing kalengan
8. Tahu susu original
9. Tomyam paste

Cara memasak:
1. Rebus air secukupnya hingga mendidih, masukkan kanokwan tomyam paste
2. Ceburkan dan masak wortel hingga setengah matang
3. Lalu, ceburkan dan masak ayam hingga setengah matang
4. Lalu masukan bakso dan daging olahan, aduk tunggu sampai agak ngembang
5. Masukkan jamur enoki, jamur kancing, aduk sebentar
6. Masukkan tahu, pakcoy, daun bawang, aduk rata, cicipi rasanya
7. Angkat dan sajikan.

2. Tahu walik goreng rice cooker.

foto: Instagram/@dapoeratory

Bahan-bahan:
- 10 Biji tahu pong/tahu kulit
- 1 siung bawang putih
- 8 sendok tepung terigu
- 4 sendok tepung tapioka
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- 1/2 sdt penyedap/kaldu jamur
- 1 batang daun bawang
- Minyak secukupnya
- Air secukupnya

Cara membuat:
1. Belah salah satu sisi tahu pong, lalu dibalik (sisi dalamnya dibalik jadi di luar)
2. Campurkan terigu, tapioka dan irisan daun bawang, aduk rata
3. Haluskan bawang putih, garam, merica, dan penyedap/kaldu jamur, masukan ke campuran tepung
4. Masukkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan mengental (seperti adonan bakwan/bala bala)
5. Setelah adonan jadi, masukkan adonan ke dalam tahu yang sudah dibalik. Isi sampai penuh lalu rapikan dengan sendok bagian atas adonannya
4. Panaskan minyak lalu goreng, takar hingga tahu dapat terendam sepenuhnya dalam minyak
5. Setelah minyak panas, mulai goreng tahu, balik tahunya jika dirasa sudah kecoklatan, kalo belum coklat tandanya belum kering jangan di balik karena nanti tahunya akan lengket sebab bagian dalam tahu mengandung banyak air.
6. Sajikan selagi hangat.

3. Resep rica ceker rice cooker.

foto: Instagram/@dapoeratory

Bahan-bahan:
- 12 buah ceker
- 1 batang sereh
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap asin (boleh diganti garam secukupnya)
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt kaldu jamur (boleh diganti penyedap)
- 10 gr gula merah
- 250 ml air
- 1/2 buah kubis ukuran kecil (boleh skip atau ganti daun bawang)
- 2 sdm minyak goreng

Bumbu halus :
- 13 cabai rawit merah (sesuai selera)
- 1 butir kemiri
- 1 siung besar bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1 ruas kecil jahe
- 1 ruas kecil kunyit
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/4 ruas kecil lengkuas

Cara membuat:
1. Bersihkan ceker (jangan lupa potong bagian kukunya) rebus lalu tiriskan
2. Ulek bumbu halus
3. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum
4. Masukkan sereh dan lengkuas yang sudah dimemarkan, daun salam, dan daun jeruk
5. Masukkan ceker dan aduk hingga tercampur bumbu lalu masukkan air
6. Campurkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, merica bubuk, gula merah dan kaldu jamur
7. Setelah air menyusut, masukkan irisan kol
8. Banyaknya kuah rica-rica tergantung selera. jadi, kalau dirasa cukup, silahkan angkat dan sajikan.

4. Sarden cetar by rice cooker.

foto: Instagram/@menuricecooker

Bahan-bahan:
- 1 Kaleng Sarden
- 20 gram kol
- 5 buah cabai
- 2 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 3 sendok makan saus
- 5 sendok air
- Merica
- Minyak
- Garam
- Kaldu bubuk

Cara membuat :
1. Panaskan minyak lalu masukkan bumbu ke dalamnya tumis hingga harum
2. Masukkan kol tumis hingga layu
3. Masukkan sarden, merica, saus, kaldu bubuk, garam dan air
4. Biarkan mendidih dan matang
5. Hidangkan.

5. Cilok bumbu kacang simpel by rice cooker.

foto: Instagram/@menuricecooker

Bahan-bahan:
- 7 sdm sagu
- 3 sdm terigu
- 1 batang daun bawang
- Merica
- Garam
- Kaldu bubuk
- Air
- Bumbu pecel instan sinti

Cara membuat:
1. Iris daun bawang tipis-tipis lalu campur dengan sagu, terigu, merica, kaldu bubuk dan garam
2. Lalu masukkan air panas sedikit-sedikit dan uleni sampai adonan padat dan kalis
3. Lalu bentuk bulat (ukuran sedang saja agar cepat matang)
4. Didihkan air pada panci rice cooker
5. Setelah mendidih masukkan adonan cilok
6. Masak hingga mengapung dan matang

Untuk bumbu:
1. Larutkan bumbu pecel dengan air hangat hingga larut
2. Kemudian campurkan bumbu kacang dan cilok hingga rata
3. Sajikan.

6. Cumi asin cabai setan by rice cooker.

foto: Instagram/@menuricecooker

Bahan-bahan:
- Cumi asin
- 6 buah cabai setan
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 bh tomat
- 5 sdm air
- Minyak
- Kaldu bubuk
- Air

Cara membuat:
1. Rendam cumi 5 menit agar asin berkurang, lalu potong cumi asin menjadi 3 bagian
2. Iris bumbu tipis kemudian tumis bumbu sampai harum
3. Setelah layu masukkan dan harum masukkan cumi, tomat, kaldu bubuk dan air
4. Masak hingga matang
5. Sajikan.

7. Kolak ubi by rice cooker.

foto: Instagram/@menuricecooker

Bahan-bahan:
- 3 buah ubi ukuran sedang
- 150 gram gula merah
- 1 buah santan kara
- 3 gelas air
- Garam

Cara membuat:
- Kupas ubi lalu potong-potong dadu
- Masukkan air dan ubi ke dalam panci rice cooker masak hingga ubi empuk
- Setelah ubi matang masukkan santan dan garam secukupnya
- Aduk-aduk lalu didihkan 2 menit
- Sajikan.

8. Tumis pare ikan teri by rice cooker.

foto: Instagram/@menuricecooker

Bahan-bahan:
- 1 buah pare ukuran besar
- 50 gram ikan teri
- 6 buah cabai
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5 skm air
- Garam
- Minyak goreng
- Kaldu bubuk

Cara memasak:
1. Iris tipis pare kemudian remas-remas pare dengan garam hingga layu (cara mengurangi pahit pada pare), kemudian cuci bersih dan tiriskan
2. Tumis bumbu hingga harum lalu masukkan pare, campurkan hingga merata
3. Setelah pare setengah matang masukkan ikan teri, garam, kaldu bubuk dan air, lalu campur hingga merata
4. Masak hingga pare matang
5. Sajikan.

9. Sayur bayam by rice cooker.

foto: Instagram/@menuricecooker

Bahan-bahan:
- 1 ikat bayam
- 1 buah jagung
- 2,5 gelas air

Bumbu:
- 3 butir bawang merah
- Garam
- Kaldu bubuk

Cara memasak:
1. Pisahkan daun dan tangkai bayam
2. Serut jagung hingga terpisah dari pangkalnya
3. Masak air hingga mendidih dan masukkan irisan bawang merah
4. Masak hingga bawang merah layu
5. Masukkan jagung masak hingga matang
6. Setelah jagung matang masukkan tangkai bayam masak hingga setengah matang
7. Kemudian masukkan bayam, garam dan kaldu bubuk
8. Masak bayam hingga setengah matang lalu matikan rice cooker
9. Diamkan 3 menit dan bayam akan matang dan warna bayam tetap segar.

10. Nasi liwet jambal roti.

foto: Instagram/@dapur_upik

Bahan-bahan:
- 5 potong jambal roti yang sudah di goreng
- 4 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 6 daun jeruk
- 1 sereh
- Daun Kemangi
- Garam dan gula secukupnya
- 2 cup beras

Cara memasak:
1. Haluskan bawang merah dan bawang putih. Lalu tumis bumbu halus bersama sereh dan daun jeruk, garam dan gula hingga matang
2. Masukan beras yang sudah dicuci ke dalam rice cooker bersama bumbu yang ditumis dan airnya
3. Lalu nyalakan rice cooker, tunggu hingga setengah matang (bisa dikira-kira kalau biasanya 2 cup beras matangnya 20 menit, berarti lakukan setelah 10 menit)
4. Buka rice cooker, masukan suwiran jambal roti dan aduk aduk. Lalu lanjutkan masak nasinya sampai matang.
5. Setelah matang, masukan kemangi, aduk rata biar nasinya pulen juga. Tutup rice cooker dan tunggu selama 5 menit
6. Sajikan.

(brl/tin)