21 Resep french toast berbagai topping, cocok jadi menu sarapan

Instagram/@nathaniania dan Instagram/@jadeayu

French toast merupakan hidangan bergaya barat yang kerap dihidangkan sebagai menu sarapan di coffee shop. Hidangan ini berbahan dasar roti tawar, susu, dan telur. Hidangan simpel satu ini memiliki cita rasa gurih dan creamy. Teksturnya pun sedikit renyah karena dimasak dengan cara dipanggang di atas teflon.

French toast biasanya dihidangkan dengan berbagai topping manis seperti madu maupun cokelat. Namun, tak sedikit pula yang berkreasi untuk menjadikan hidangan ini gurih dengan topping telur maupun daging. Lebih nikmat lagi, jika ditambahkan dengan keju cheddar maupun mozzarella.

Hidangan roti panggang satu ini relatif mengenyangkan. Sehingga mengonsumsinya dua sampai tiga lembar french toast saat sarapan pun sudah cukup untuk menambah energi saat beraktivitas. Ditambah lagi, untuk membuatnya tidak membutuhkan waktu lama, sehingga cocok untuk orang-orang dengan banyak kesibukan.

Kamu bisa berkreasi untuk membuat french toast dengan mengikuti resep-resep yang ada di bawah ini untuk menu sarapan maupun camilan. BerikutBrilioFood rangkum dari berbagai sumber pada Senin (15/8), 21 resep french toast berbagai topping yang enak dan mudah dibuat.

1. French toast.

foto: Instagram/@kulinerkabbandung

Bahan:
- 3 lembar roti tawar
- 1 butir telur
- 50 ml susu full cream
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt vanilla extract

Cara membuat:
1. Kocok telur bersama susu, gula, garam, dan vanilla extract sampai rata.
2. Masukkan roti, balurkan ke seluruh permukaan roti.
3. Panggang sampai matang dan sajikan dengan topping sesuai selera.

2. Homemade french toast with salted caramel sauce.

foto: Instagram/@nathaniania

Bahan:
- 4 lembar roti tawar
- 3 telur
- 1 cup susu cair
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdt kayu manis
- Pala bubuk dan garam secukupnya
- 1 sdt vanilla

Bahan salted caramel:
- 3 sdm gula pasir
- 3 sdm air
- 1 sdm butter
- 3 sdm susu cair

Cara membuat:
1. Aduk telur, susu cair, gula pasir, kayu manis, pala, garam, dan vanilla sampai rata. Kemudian celupkan roti.
2. Panggang roti sampai matang, sisihkan.
3. Buat salted caramel, masak gula dan air sampai berubah warna. Jangan diaduk.
4. Masukkan butter dan susu cair, kemudian aduk rata.
5. Tuangkan saus ke atas roti dan siap disantap.

3. Banana french toast with clover honey.

foto: Instagram/@danialksn

Bahan:
- 3 lembar roti tawar tebal
- 1 buah pisang
- 1/4 sdt vanilla extract
- 1/4 sdt kayu manis
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- Butter secukupnya
- 2 telur
- 1/2 cup susu cair
- 1 sdm clover honey
- Gula bubuk secukupnya

Cara membuat:
1. Kocok lepas telur, tambah susu sedikit demi sedikit sambil diaduk.
2. Tambahkan vanilla extract, gula pasir, dan kayu manis.
3. Celupkan roti ke adonan telur sebentar saja.
4. Panaskan butter di wajan anti lengket.
5. Panggang roti di wajan dengan api kecil sampai roti berwarna kecoklatan.
6. Tata roti di atas piring, sisihkan.
7. Potong-potong pisang sesuai selera.
8. Panaskan butter di wajan, masukkan pisang dan clover honey.
9. Aduk-aduk dengan api kecil sampai pisang berubah warna menjadi kecoklatan.
10. Tuangkan pisang di atas roti.
11. Tambahkan gula bubuk sesuai selera.
12. Sajikan.

4. Tiramisu french toast.

foto: Instagram/@bakingwithme01

Bahan:
- 6 sdm susu UHT
- 1 sdm gula
- 1 sdm susu kental manis
- 1 butir telur
- Keju
- Cokelat bubuk

Cara membuat:
1. Aduk susu, gula, susu kental manis, dan telur.
2. Olesi roti dengan keju.
3. Celup roti ke susu UHT sampai rata dan meresap.
4. Panggang di atas teflon yang sudah diolesi mentega atau margarin.
5. Taburi dengan cokelat bubuk.

5. Banana chocolate french toast roll ups.

foto: Instagram/@nuukenlekso

Bahan:
- 8 lembar roti tanpa pinggiran
- Pisang, potong-potong
- Selai cokelat
- Butter

Bahan pelapis, kocok lepas:
- 2 butir telur
- 100 ml susu cair full cream
- Garam secukupnya

Topping, campurkan:
- Icing sugar
- Bubuk kayu manis

Cara membuat:
1. Gilas roti sampai merata, oles dengan selai cokelat dan tata potongan pisang, lalu gulung perlahan. Lakukan sampai habis.
2. Lelehkan butter di atas teflon dengan api kecil.
3. Masukkan roti ke dalam bahan pelapis. Kemudian panggang satu per satu. Jangan lupa bolak-balik agar matang merata.
4. Setelah roti matang, gulingkan ke dalam topping gula. Sajikan.

6. French toast with baked potato.

foto: Instagram/@cicilia.aw

Bahan:
- 2 lembar roti
- 1 telur
- 150 ml susu cair
- Garam dan lada secukupnya

Bahan kentang:
- 2 kentang ukuran sedang, potong-potong
- Garam dan lada secukupnya
- 1 sdt bubuk paprika
- 1 sdm minyak

Cara membuat:
1. Kocok telur dan susu, tambahkan juga garam dan gula secukupnya.
2. Celupkan roti dan panggang sampai golden brown, sisihkan.
3. Campurkan semua kentang dan bumbu. Kemudian letakkan pada loyang dan panggang selama 15 sampai 20 menit dengan oven 200 derajat celcius.
4. Sajikan french toast dengan kentang.

7. Vegan french toast stick.

foto: Instagram/@amai.bakes

Bahan:
- 125 gr coconut milk
- 2 sdm air lemon
- 1/2 sdm gula
- 1/2 sdt kayu manis
- 1/4 sdt garam
- Roti vegan, potong memanjang

Cara membuat:
1. Aduk rata coconut milk, air lemon, gula, dan kayu manis.
2. Panaskan teflon anti lengket.
3. Masukkan potongan roti ke bahan cair, pastikan semua sisinya basah, panggang sambil dibolak-balik hingga seluruh sisi kecoklatan.
4. Sajikan dengan topping sesuai selera.

8. Rolled french toast with peanut butter and kaya jam.

foto: Instagram/@dtndy

Bahan:
- 6 lembar roti tawar tanpa kulit
- 2 butir telur
- 1 sdt gula pasir
- Susu cair secukupnya
- 2 sdm margarin
- Selai kacang dan sarikaya secukupnya
- Cokelat topping sesuai selera

Cara membuat:
1. Pipihkan roti tawar sampai cukup tipis, pastikan tipisnya merata.
2. Oleskan selai sesuai selera, sisihkan.
3. Kocok telur, gula pasir, dan susu cair di mangkuk terpisah.
4. Gulung roti tawar sambil ditekan-tekan, oleskan sedikit campuran telur di sisi ujung roti sebagai perekat.
5. Masukkan roti ke kocokan telur sambil digulingkan hingga semua sisi tertutupi secara merata.
6. Panaskan margarin di atas teflon.
7. Setelah margarin cair, masukkan gulungan roti, jangan lupa dibolak-balik hingga seluruh sisinya berwarna kecoklatan.
8. Angkat dan sisihkan sampai minyak terserap. Sajikan dengan topping cokelat untuk mempermanis.

9. French toast with cheese ala Korea.

foto: Instagram/@dapur_ibok

Bahan:
- 2 lembar roti tawar
- 2 lembar keju cheddar
- 1 buah telur
- 1/4 sdm gula
- 1/4 sdt garam
- Mentega secukupnya

Cara membuat:
1. Tata roti tawar, kemudian tambah keju, tutup kembali roti tawar.
2. Potong menjadi 4 bagian.
3. Kocok lepas telur, tambahkan juga gula dan garam.
4. Celupkan roti ke dalam kocokan telur, kemudian panggang di dalam wajan yang sudah diolesi mentega.
5. French toast siap dinikmati.

10. Corned french toast with sunny side up.

foto: Instagram/@carolienamonica

Bahan:
- 4 lembar roti tawar
- 100 ml susu cair
- 2 butir telur
- Garam secukupnya
- Lada, bawang putih, dan pala bubuk

Bahan topping:
- 1 buah bawang bombay, iris memanjang
- 1 kaleng kornet
- 1 batang seledri, iris halus
- Kaldu jamur secukupnya

Cara membuat:
1. Campurkan susu, telur, dan bumbu. Panaskan sedikit minyak yang dicampur dengan mentega di dalam teflon.
2. Celupkan roti ke dalam adonan cair, lalu goreng dengan api kecil sampai kedua sisi keemasan. Lakukan sampai roti habis.
3, Kemudian buat topping. Tumis bawang bombay sampai wangi, masukkan seledri, aduk. Kemudian masukkan kornet dan kaldu bubuk lalu aduk hingga matang. Sisihkan.
4. Susun french toast di atas piring, tambahkan telur mata sapi setengah matang. Tambahkan topping di atas roti. Sajikan.

11. Strawberry french toast.

foto: Instagram/@jenscookingdiary

Bahan:
- 3 sdm unsalted butter
- 6 lembar roti tawar putih
- 2 sdm gula pasir
- 2 btr telur
- 150 ml susu cair
- 1/2 sdt vanilla ekstrak
- 50 ml whipping cream cair, kocok hingga kaku
- Strawberry segar secukupnya
- Sirup maple secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan butter di atas wajan dengan api sedang.
2. Dalam mangkuk, kocok telur, gula pasir, susu cair, dan vanilla ekstrak. Tuang ke atas piring. 3. Celupkan roti ke dalam adonan telur.
4. Goreng roti hingga berwarna cokelat keemasan, lalu balik untuk memasak sisi lainnya.
5. Dinginkan sebentar. Tata di atas piring saji selang seling dgn olesan whipping cream dan strawberry. Tuangi sirup maple sesuai selera.

12. French toast with coffee custard.

foto: Instagram/@endahomemade

Bahan toast:
- Roti tawar
- Telur
- Susu cair
- Vanilla extract
- Sedikit garam
- Mentega

Coffee custard:
- 200 ml susu cair
- 30 ml espresso
- 4-5 sdm gula palem
- 1 butir telur
- 5 sdm krimer bubuk
- 1,5 sdm maizena
- 2 sdm mentega
- Sejumput garam

Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan kecuali roti tawar dan mentega.
2. Panaskan mentega dalam pan.
3. Celupkan roti tawar dalam adonan susu
4. Panggang hingga golden brown kedua sisi. Angkat.

Cara membuat coffee custard:
1. Panaskan susu dan krimer.
2. Sambil menunggu panas campurkan maizena, telur, gula, garam, dan espresso dalam bowl.
3. Lalu masukkan campuran tersebut ke dalam susu yang dipanaskan, masak hingga mengental.
4. Masukkan mentega, aduk hingga licin. Tuang dan tutup custard dengan cling wrap.

13. Cornflakes french toast.

foto: Instagram/@dailydandycook

Bahan:
- 100 gram cornflakes, hancurkan sampai jadi remahan (jangan sampai terlalu halus)
- 2 cangkir susu cair
- 2 butir telur
- 6-8 lembar roti tawar
- 130 gram (1 cup) tepung terigu
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt vanilla essence
- 1 sdt cinnamon powder
- 1 sdt garam
- 130 gram (1 cup) gula

Cara membuat:
1. Tuang susu ke dalam wadah, dan masukkan telur, gula, garam, cinnamon powder, baking powder dan vanilla essence. Aduk hingga rata.
2. Masukkan tepung terigu pada adonan dan aduk merata.
3. Oles roti dengan mentega dan ditumpuk seperti sandwich.
4. Masukkan roti ke dalam adonan basah lalu balur ke kremesan cornflakes.
5. Goreng dengan minyak sedikit, api sedang, bolak balik hingga matang merata di setiap sisi. Lalu ditata di piring.
6. Tabur gula halus dan cinnamon powder tipis-tipis di atas roti. Tambahkan topping pisang, whipped cream, dan syrup.

14. Mozza toast with nutella sauce.

foto: Instagram/@winakusuma

Bahan:
- 4 lembar roti tawar
- Keju mozarella, parut
- 1 butir telur
- 1,5 sdt gula pasir
- 30 ml susu UHT
- Butter atau mentega
- 1 sdm nutella

Cara membuat:
1. Campurkan nutella dengan 1-2 sdm susu UHT, sesuaikan dengan kekentalan yang diinginkan.
2. Ambil 1 lembar roti, lalu isi dengan parutan keju, tutup kembali dengan 1 lembar roti, tekan-tekan roti sampai menempel rapat.
3. Campur telur, gula pasir dan susu, kocok lepas hingga gula larut.
4. Panaskan teflon yang sudah diolesi sedikit butter, celupkan roti ke dalam kocokan telur, lalu panggang dengan api kecil hingga kecoklatan, angkat.
5. Potong kotak-kotak roti, lalu siramkan saus nutella di atasnya.

15. French toast vla nangka.

foto: Instagram/@tidapur

Bahan french toast:
- 2-3 keping roti tawar
- 2 butir telur
- 60 ml susu UHT full cream
- Sejumput garam
- Sedikit butter dan minyak goreng untuk menggrill roti
- Gula tepung untuk taburan
- Sejumput kayu manis bubuk

Bahan vla:
- 70 gr nangka matang, iris kasar
- 20 gr brown sugar, boleh juga gula merah sisir
- 25 gr santan instan
- 150 ml air
- 7 gr tepung maizena, larutkan dalam air dingin
- Sejumput garam

Cara membuat french toast:
1. Kocok telur hingga tercampur rata, tambahkan susu, garam, dan bubuk kayu manis. Kocok lagi sampai semua tercampur sempurna.
2. Celupkan roti tawar, grill diatas wajan anti lengket dengan api sedang menggunakan sedikit minyak goreng yang sudah ditambahkan sedikit butter atau mentega. Grill hingga kuning kecokelatan.

Cara membuat vla:
1. Panaskan air dalam sauce pan dengan api kecil, masukkan brown sugar, santan, nangka, dan sejumput garam. Aduk hingga mendidih.
2. Tambahkan tepung maizena sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.

Penyajian:
1. Masukkan vla ke dalam mangkok atau piring, susun roti di atasnya, kemudian taburi dengan gula tepung.

16. Avocado toast.

foto: Instagram/@nampunglemak

Bahan:
- 1/2 buah alpukat matang
- 2 buah roti tawar atau roti gandum
- 1 butir telur
- 2 buah irisan tomat
- Seledri, haluskan
- Cheese grated atau parutan keju
- Bubuk cabai
- Butter atau mentega
- Garam, gula, dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Hancurkan buah alpukat yang sudah dikupas dan dibersihkan. Beri taburan gula, garam, dan merica secukupnya.
2. Panaskan teflon anti lengket lalu oleskan butter pada roti tawar. Panggang, bolak-balik hingga kedua sisi kecokelatan dan sisihkan pada piring.
3. Panaskan teflon dan beri butter atau mentega secukupnya atau minyak sayur. Ceplok telur setengah matang atau matang, sesuai selera. Tambahkan garam secukupnya ketika memasak.
4. Letakkan alpukat yang telah dilumatkan pada roti tawar dengan sendok hingga merata. Kemudian tomat dan telur sebagai topping, lalu tambahkan taburan chilli flakes atau cabai bubuk dan seledri halus juga parutan keju cheddar.
5. Avocado toast with tomatoes and egg siap di hidangkan.

17. Milo lava toast.

foto: Instagram/@itshana95

Bahan:
- Roti tawar
- 1 butir telur
- Susu UHT
- Milo
- Whipped cream cair
- Susu kental manis (SKM)
- Margarin/butter

Cara membuat:
1. Campurkan telur, susu, dan Milo, aduk-aduk.
2. Celupkan roti, jangan lupa dibalik sisinya biar menyerap ke rotinya.
3. Panaskan margarin, kemudian panggang roti. Gunakan api kecil supaya tidak cepat gosong.
4. Jika sudah, angkat.
5. Taruh 1 lembar roti di piring, beri sedikit SKM dan Milo. Lalu tumpuk dengan 1 lembar roti lagi.
6. Tekan tengah roti.
7. Kocok sebentar cream supaya sedikit mengental.
8. Lalu tuang ke roti tadi dan beri Milo sedikit untuk topping.
9. Siap disajikan.

18. French toast ice cream.

foto: Instagram/@diyo_kitchen

Bahan:
- 2 lembar roti tawar
- 150 ml susu cair UHT
- 1 butir telur
- 1 sdt gula palm
- 1 sdm gula pasir
- Sedikit bubuk cinnamon
- Sedikit garam
- 1 sdm butter (untuk memanggang roti)

Isian roti:
- 3 sdm full mascarpone cheese
- 1 sdm gula halus

Toping:
- Strawberry jam
- Vanilla ice cream

Cara membuat :
1. Siapkan wadah piring, masukkan telur, kocok lepas dengan garpu.
2. masukkan susu cair, gula palm, gula pasir, bubuk cinnamon, dan garam. Aduk dengan garpu, sampai gula larut.
3. Siapkan selembar roti, beri isian mascarpone cheese di bagian tengan, lalu tutup dengan selembar roti nya lagi. Rendam roti di campuran susu tadi, biarkan 10 detik, balik rotinya rendam lagi sebentar saja.
4. Siapkan wajan teflon datar, nyalakan api kecil masukkan butter. Panggang rotinya sampai agak kecoklatan, tapi jangan sampai over cook.
5. Angkat, tata di piring saji. Beri strawberry jam, dan vanilla ice cream. Siap disajikan.

19. Honey french toast with leftovers bread.

foto: Instagram/@susan_gracia

Bahan:
- 2 cup kulit roti tawar, sobek-sobek (dari 5 lembar roti tawar)
- 125 ml susu UHT
- 1 sdm madu
- 1 btr telur utuh
- 1 sdt cinnamon
- Keju Cheddar secukupnya
- 1/2 sdm butter

Cara membuat:
1. Campur telur, susu, madu dan cinnamon aduk rata.
2. Tambahkan kulit roti dan keju aduk rata kembali.
3. Panaskan butter, masukkan campuran roti tadi, masak dengan api kecil. Bolak balik roti, hingga seluruh permukaan roti kering kecoklatan. Angkat.
4. Sajikan roti dengan buah sesuai selera dan honey drizzle.

20. French toast isi sosis rawit.

foto: Instagram/@faracookbook

Bahan:
- 2 lembar roti
- 1 butir telur, kocok rata
- 1 sdt mentega
- Keju parut
- 1/2 buah sosis ukuran besar, potong kecil-kecil
- 2 buah rawit merah/domba/inul, iris-iris
- 1 butir bawang merah, iris-iris
- 1/2 sdm mentega

Cara membuat:
1. Tumis bawang merah bentar sampai harum, masukkan sosis dan rawit, tumis sampai matang, sisihkan.
2. Dengan api sedang, panaskan mentega di pan antilengket, masukkan telur kemudian dilebarkan ke sekeliling pan, kemudian kecilkan api.
3. Letakkan roti secara sejajar di atas telur yang masih basah. Begitu telurnya mulai matang, balik roti sehingga telurnya jadi di atas.
4. Masukkan tumisan sosis yang tadi ke atas telur, taburi keju parut. Lipat telur yang di luar batas roti ke dalam.
5. Lipat atau tangkup kedua roti tersebut. Panggang sisi samping. Jika sudah matang, sajikan.

21. French toast honey raspberry.

foto: Instagram/@jadeayu

Bahan:
- Roti tawar pandan
- Telur ayam
- Kayu manis bubuk
- Madu
- Raspberry
- Butter

Cara membuat:
1. Kocok telur dan tambahkan kayu manis.
2. Masukkan potongan roti ke dalam telur sampai terendam semua.
3. Lelehkan butter, goreng roti yang sudah direndam telur.
4. Sajikan dengan tambahan madu dan buah raspberry.

(brl/mal)