Trik membuat bakso sapi super kenyal tanpa es batu dan baking powder, dijamin sukses
Diperbarui 19 Sep 2024, 11:56 WIB
Diterbitkan 19 Sep 2024, 18:00 WIB
Bakso adalah hidangan yang bisa dinikmati kapan saja, baik untuk makan siang maupun makan malam. Semangkuk bakso panas selalu menggugah selera, terutama saat kuahnya diberi tambahan saus, sambal, atau kecap. Makanan berbahan dasar daging sapi ini semakin nikmat disantap selagi hangat.
Salah satu kunci kelezatan bakso terletak pada teksturnya. Banyak orang lebih menyukai bakso dengan tekstur yang kenyal, padat, dan lezat ketika digigit. Untuk mendapatkan tekstur seperti ini, biasanya beberapa orang menambahkan es batu dan baking powder ke dalam adonan. Setelah adonan tercampur, bakso kemudian dibentuk menjadi bulatan dengan tangan.
Namun, ada trik lain untuk membuat bakso yang kenyal dan antigagal. Metode ini dibagikan oleh YouTuber IKE SURYANI. Tanpa perlu menambahkan es batu atau baking powder, kamu bisa menghasilkan bakso dengan tekstur yang lebih kenyal dan berserat.
Video milik YouTube IKE SURYANI Channel ini pun menyita perhatian warganet. Semenjak diunggah pada September 2020 lalu, video ini sudah ditonton sampai 20,7 ribu kali. Nggak cuma itu, kolom komentar video ini juga dipenuhi berbagai respons dari warga YouTube lainnya.
"Makasih ilmu baru nih ternyata pakai agar agar biar kenyal ," tulis akun YouTube @omratori1508.
"Makasih banyak bun resepnya.. baru tau bakso spy kenyal dikasi agar2.. bagus banget infonya bun ," ujar akun YouTube @QoryFAM.
"wah saya baru tau ka,ternyata bakso bisa pakai agar"mantap kak :)," ucap akun YouTube @sacha2301.
Siap untuk mencoba? Berikut ulasan lengkapnya.
© 2024 YouTube/IKE SURYANI
Langsung masukkan bakso ke dalam air mendidih. Lakukan proses yang sama sampai adonan bakso habis tak tersisa. Kalau sudah, tiriskan bakso lalu kukus beberapa menit.
"Ini saya kukus biar baksonya semakin enak tahan lama dan kenyal hasilnya," ucapnya.
Setelah dikukus beberapa menit, matikan kompor lalu bakso pun bisa langsung dikonsumsi. Dengan cara ini, dijamin bakso akan terasa lebih kenyal dan lezat saat dimakan.
RECOMMENDED ARTICLES
- Bukan pakai tulang atau daging, cara bikin kuah bakso gurih dan sedap rahasianya di 2 bahan ini
- Jangan langsung dihaluskan, ini cara bikin bumbu kuah bakso agar rasanya semakin gurih dan wangi
- Tanpa alat khusus, ini trik cetak bakso isi telur ayam agar adonan melekat kuat dan tak mudah pecah
- [KUIS] Jenis bakso yang kamu suka bisa tunjukkan caramu menyelesaikan masalah, yuk cari tahu di sini
- Masak apa hari ini yang enak? Ini 11 olahan bakso yang praktis dibuat dan cocok jadi lauk sehari-hari
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
