Trik goreng kulit ayam krispi agar tak alot, renyah hingga 3 bulan cukup tambah 1 bahan dapur
Diperbarui 26 Jul 2024, 15:53 WIB
Diterbitkan 26 Jul 2024, 23:59 WIB
Kulit ayam termasuk bahan makanan yang terkenal praktis diolah. Karena rasanya enak dan gurih. Umumnya, kulit ayam dibuat jadi gorengan bertekstur renyah. Olahan menu satu ini dapat dijadikan lauk pendamping nasi maupun camilan.
Namun, masih banyak orang gagal saat mencoba membuat kulit ayam goreng, sehingga hasilnya kurang krispi, alot, atau renyahnya hanya bertahan sebentar saja. Hal ini bisa terjadi karena keliru menambahkan bahan atau teknik menggorengnya.
Nah, biar nggak gagal, trik dari warganet pengguna akun TikTok @biananamalang bisa kamu jadikan acuan. Pria ini mengaku trik goreng kulit ayam ini hasilnya tak akan alot dan bisa tahan lama sampai berbulan-bulan, lho. Menurutnya, kamu cuma butuh tambahan satu bahan dapur untuk mempraktikkan trik ini.
TikTok/@biananamalang
Tak sampai situ saja, kamu juga perlu menambahkan sedikit baking soda. Yup, baking soda inilah bahan dapur inti yang harus ditambahkan supaya tekstur kulit ayam bisa renyah saat digoreng nantinya. Lalu, aduk sampai semua bahan tercampur rata.
Jika kulit ayam sudah dimarinasi 1 jam di kulkas, baru campurkan dengan adonan yang sudah diracik. Selimuti kulit ayam dengan adonan sampai rata. Pemilik akun TikTok @biananamalang juga menegaskan, kulit ayam ini cukup dibaluri dengan adonan kering, tak perlu adonan basah lagi, sehingga hasil gorengan kulit ayam tak terlalu tebal dan renyah maksimal.
RECOMMENDED ARTICLES
- Trauma sama letupan minyak panas? Ini trik goreng ayam agar minyaknya tak muncrat keluar wajan
- Kesalahan fatal goreng makanan ini bikin penyakit, begini trik masak agar lebih sehat
- Tak perlu direndam dulu, ini trik goreng tahu putih agar dalamnya kopong dan mudah diberi isian
- [KUIS] Goreng tempe tampak sepele, coba uji wawasanmu apakah kamu bisa menghasilkan yang krispi?
- Trik goreng tempe mendoan, hasilnya renyah dan tak menyerap banyak minyak cuma tambah 2 bahan dapur
- Tak ditambah baking soda, ini trik goreng tempe agar adonannya nggak cepat lembek pakai 2 bahan dapur
- Bukan ditaburi tepung, ini trik goreng ikan agar tidak lengket andalkan 1 bahan dapur
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
