Trik cetak adonan sempol ayam ini lebih cepat dan praktis tanpa bikin tangan lengket

Sempol merupakan jajanan yang terbuat dari campuran daging ayam atau ikan dan tepung. Adonan tersebut memiliki rasa gurih yang nikmat dan tekstur kenyal yang bikin nagih. Jajanan ini, biasanya disajikan dengan tusuk sate dan digoreng kecokelatan, sehingga teksturnya luarnya pun renyah.

Namun, meskipun sempol tampak sederhana, membuatnya di rumah bisa menjadi tantangan tersendiri. Salah satu tantangan utama adalah adonan yang sangat lengket. Adonan lengket ini akan membuat proses mencetaknya cenderung merepotkan. Tangan yang terus-menerus lengket dan kotor membuat banyak orang enggan mencoba membuat sempol sendiri.

Tak jarang, adonan yang lengket ini juga menyebabkan bentuk sempol menjadi kurang rapi dan sulit matang merata saat digoreng. Kesulitan dalam membuat sempol sering kali membuat orang lebih memilih membelinya daripada membuatnya sendiri. Padahal, dengan beberapa tips dan trik, tantangan ini bisa diatasi. Jika ingin lebih praktis dan cepat, kamu bisa meniru trik yang dibagikan oleh pengguna Instagram @wowculinary.

Melalui salah satu video yang diunggah, dia mengaku bisa mencetak adonan sempol ayam lebih cepat dan praktis tanpa bikin tangan lengket. Dilansir BrilioFood dari Instagram @wowculinary pada Kamis (17/10), hal pertama yang harus dilakukan adalah menyiapkan adonan sempol yang hendak dicetak. Lalu rebus air dalam wajan berukuran besar. Jangan lupa tambahkan air supaya sempol yang hendak dicetak jadi nggak lengket.

 

2 / 4

© Instagram/@wowculinary

Jika sudah, buka penutup lubang di bagian bawah plastik. Lalu tekan plastik dari bagian atas dan cetak adonan ini langsung di atas wajan berisi air panas tadi. Cetak adonan secara melingkar (jangan sampai putus) hingga adonan dalam plastik habis.

(brl/mal)

Video

Selengkapnya
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Review

Selengkapnya