Trik cetak adonan sempol ayam ini lebih cepat dan praktis tanpa bikin tangan lengket
Diperbarui 16 Okt 2024, 21:36 WIB
Diterbitkan 17 Okt 2024, 04:00 WIB
Sempol merupakan jajanan yang terbuat dari campuran daging ayam atau ikan dan tepung. Adonan tersebut memiliki rasa gurih yang nikmat dan tekstur kenyal yang bikin nagih. Jajanan ini, biasanya disajikan dengan tusuk sate dan digoreng kecokelatan, sehingga teksturnya luarnya pun renyah.
Namun, meskipun sempol tampak sederhana, membuatnya di rumah bisa menjadi tantangan tersendiri. Salah satu tantangan utama adalah adonan yang sangat lengket. Adonan lengket ini akan membuat proses mencetaknya cenderung merepotkan. Tangan yang terus-menerus lengket dan kotor membuat banyak orang enggan mencoba membuat sempol sendiri.
Tak jarang, adonan yang lengket ini juga menyebabkan bentuk sempol menjadi kurang rapi dan sulit matang merata saat digoreng. Kesulitan dalam membuat sempol sering kali membuat orang lebih memilih membelinya daripada membuatnya sendiri. Padahal, dengan beberapa tips dan trik, tantangan ini bisa diatasi. Jika ingin lebih praktis dan cepat, kamu bisa meniru trik yang dibagikan oleh pengguna Instagram @wowculinary.
Melalui salah satu video yang diunggah, dia mengaku bisa mencetak adonan sempol ayam lebih cepat dan praktis tanpa bikin tangan lengket. Dilansir BrilioFood dari Instagram @wowculinary pada Kamis (17/10), hal pertama yang harus dilakukan adalah menyiapkan adonan sempol yang hendak dicetak. Lalu rebus air dalam wajan berukuran besar. Jangan lupa tambahkan air supaya sempol yang hendak dicetak jadi nggak lengket.
© Instagram/@wowculinary
Selanjutnya, siapkan plastik besar atau piping bag. Dalam video tersebut, pengguna Instagram @wowculinary menggunakan plastik bekas kemasan tepung yang sudah dipotong bagian atasnya dan dilubangin bagian bawahnya. Nah, masukkan adonan sempol ke dalam plastik tersebut sampai benar-benar penuh. Di tahap ini, jangan lupa tutup lubang bagian bawah plastik agar adonan tidak bocor.
RECOMMENDED ARTICLES
- Trik bikin lontong rice cooker agar hasilnya lebih padat dan kenyal, rahasianya di 1 bahan ini
- Cara bikin buttercream lembut dan nggak bikin eneg, kuncinya gunakan 1 bahan ini
- Bukan pakai rice cooker, ini trik menanak nasi agar hasilnya lebih sehat rendah karbohidrat
- Jangan dibuang, begini trik masak kerak nasi supaya teksturnya pulen lagi dan layak konsumsi
- Cukup pakai 2 bahan dapur, ini trik merebus jantung pisang agar tak menghitam dan warnanya tetap cerah
- Praktis tanpa baking soda, ini trik bikin bolu kukus agar mekar sempurna dan lebih lembut
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
