Trik bikin pisang goreng madu, teksturnya renyah tahan lama ditambah 3 bahan dapur
Diperbarui 7 Agt 2024, 16:23 WIB
Diterbitkan 8 Agt 2024, 03:00 WIB
Pisang goreng madu termasuk jajanan populer, terutama pencinta camilan manis. Selain rasa manisnya, pisang goreng madu juga disukai karena kombinasi tekstur renyah adonan dan lembut dari pisangnya.
Namun, banyak orang yang menganggap pisang goreng madu yang dijual di pasaran punya harga tak bersahabat dengan kantong. Nah, biar tetap bisa ngemil pisang goreng madu, mending buat sendiri di rumah saja, yuk. Memang masih belum banyak orang tahu trik supaya tekstur pisang goreng renyah tahan lama. Tetapi, kalau sudah tahu, dijamin ketagihan membuat camilan ini di rumah.
Salah seorang warganet di akun TikTok @fajarlele sempat membagikan trik bikin pisang goreng madu yang antigagal, nih. Pria akrab disapa Fajar ini dikenal sebagai salah satu peserta MasterChef Indonesia season 6, sehingga kemampuan memasaknya sudah tak perlu diragukan lagi.
Fajar menjelaskan, untuk mempraktikkan trik ini, kamu nggak cuma butuh tepung terigu buat jadi adonannya. Tapi kamu juga perlu tiga bahan dapur lain supaya hasil gorengan pisang bisa renyah dalam waktu lama.
TikTok/@fajarlele
Sebelum masuk ke triknya, siapkan mangkuk berisi 50 gr tepung terigu protein rendah. Kemudian tambahkan juga 200 gr tepung beras, 1/2 sdt baking soda, dan 1/2 sdt baking powder. Yup, itulah tiga bahan dapur yang wajib ditambahkan ke adonan pisang goreng madu ini.
RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa dibaluri tepung, ini cara goreng lele agar semakin renyah, tak amis, dan garing hingga ke tulang
- Emak-emak ini punya trik tak biasa masak sayur lodeh, rendah kolesterol meski tetap menggunakan santan
- Jangan asal goreng, ini trik agar telur ceplok lebih gurih dan lembut cuma tambah 1 bahan dapur
- Jangan langsung diisi gula merah, ini trik bikin klepon agar isiannya lumer dan pecah di mulut
- Tanpa alat khusus, ini trik cetak bakso isi telur ayam agar adonan melekat kuat dan tak mudah pecah
- Tak perlu ditaburi garam dulu, ini trik mengulek sambal supaya lebih cepat halus dan nggak bikin pegal
- Trik menggoreng telur dadar ini bikin hasilnya lebih tebal dan lebar meski tanpa tepung
- Stop asal rebus, proses memasak daging ayam ternyata punya durasi berbeda agar hasilnya pas dan lembut
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
