Trik ampuh jernihkan dan hilangkan bau tengik minyak goreng tanpa menggunakan tepung
Diperbarui 17 Sep 2024, 14:38 WIB
Diterbitkan 17 Sep 2024, 18:00 WIB
Minyak goreng bahan penting yang selalu ada di dapur. Minyak ini digunakan untuk berbagai metode memasak seperti menumis, memanggang, dan menggoreng. Ketika menggoreng, biasanya jumlah minyak yang digunakan jauh lebih banyak dibandingkan metode memasak lainnya. Bahkan, untuk satu kali memasak, bisa memerlukan lebih dari satu liter minyak, tergantung jenis dan jumlah masakan yang dibuat.
Banyak orang memilih menggunakan minyak yang sama beberapa kali demi menghemat biaya belanja bulanan. Namun, minyak yang digunakan berulang kali sering kali menjadi kotor dan berwarna hitam, terutama setelah memasak makanan seperti ayam goreng lengkuas, baceman, atau ikan asin. Selain kotor, minyak tersebut juga bisa meninggalkan bau tak sedap.
Daripada membuang minyak yang kotor, kamu bisa menjernihkannya kembali. Kali ini bukan dengan tepung. Ada trik lain yang juga efektif untuk membersihkan minyak. Trik ini dibagikan oleh pengguna YouTube di akun CREATIF COMBO.
"Minyak tadinya warna hitam menjadi kuning seperti baru kembali," ungkapnya, dikutip BrilioFood dari YouTube CREATIF COMBO pada Selasa (17/9).
© YouTube/CREATIF COMBO
Selanjutnya, langsung masukkan serai geprek, potongan daun pandan, serta daun salam secukupnya. Nah, ketiga rempah ini memang terkenal memiliki aroma wangi, sehingga bisa bantu pudarkan bau tengik di minyak bekas. Masak minyak sambil diaduk sebentar hingga warnanya jadi lebih cerah.
RECOMMENDED ARTICLES
- Trik mengurangi bau amis dan warna kuning kunyit pada minyak goreng bekas, ampuh pakai 1 bahan dapur
- Bukan pakai bawang putih, ini trik menggoreng makanan agar minyak tidak kotor, berbusa, dan bau
- Tak perlu larutan tepung, ini trik bersihkan minyak goreng bekas agar jernih lagi dan bebas kotoran
- Trik menuang minyak goreng dari botol supaya tidak luber dan mudah tumpah, cukup pakai 1 alat ini
- Trauma sama letupan minyak panas? Ini trik goreng ayam agar minyaknya tak muncrat keluar wajan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
