Tak perlu oven, ini cara mengubah bolu lembut jadi roti kering agar lebih tahan lama disimpan

foto: YouTube/yu sitie chanel

Bolu adalah salah satu kue yang sangat digemari oleh banyak orang, karena teksturnya yang lembut dan rasanya manis. Kue ini sering menjadi pilihan favorit untuk berbagai acara, mulai pesta ulang tahun hingga kumpul keluarga. Kombinasi bahan-bahan sederhana seperti telur, gula, tepung, dan mentega yang diolah dengan teknik yang tepat menghasilkan bolu yang empuk dan menggoda selera.

Namun, meskipun kelezatannya membuat banyak orang ingin selalu menyimpannya di rumah, ada tantangan tersendiri dalam penyimpanan bolu agar tetap enak dan segar. Salah satu masalah utama dalam penyimpanan bolu adalah daya tahan yang relatif pendek. Bolu yang disimpan terlalu lama cenderung kehilangan kelembutannya, sehingga jadi kering dan kehilangan rasa aslinya.

Masalah tersebut biasanya disebabkan oleh sifat bolu yang higroskopis, yaitu mudah menyerap kelembapan dari udara sekitarnya. Oleh karena itu, mengetahui cara penyimpanan yang tepat sangat penting untuk mempertahankan kualitas bolu. Untuk menjaga bolu tetap lembut dan segar, penyimpanan yang benar menjadi kunci utama.

Namun jika kamu bingung menyimpan bolu agar tahan lama, ada cara lain yang bisa dilakukan untuk memperpanjang masa simpannya. Hal ini pernah dibagikan oleh seorang pengguna YouTube yu sitie chanel. Melalui salah satu unggahannya, dia mengaku justru mengubah bolu yang lembut jadi roti kering agar lebih tahan lama.

Nah, proses pengeringan ini tidak menggunakan alat khusus seperti oven atau air fryer. Dilansir BrilioFood dari YouTube yu sitie chanel pada Minggu (15/9), alat yang digunakan adalah rice cooker. Jadi rice cooker ini bisa membuat bolu jadi kering, namun rasanya tak berubah dan tetap enak, lho.

 

(brl/mal)