Tak perlu ditaburi tepung, ini trik goreng ikan biar tak lengket di wajan cukup tambah 1 bumbu dapur
Diperbarui 14 Agt 2024, 12:08 WIB
Diterbitkan 14 Agt 2024, 21:01 WIB
Banyak orang hobi masak tapi tak suka menggoreng ikan. Bagaimana tidak, saat digoreng, ikan bisa saja lengket di wajan dan bentuknya jadi hancur saat dibalik. Ikan yang hancur saat digoreng dijamin bikin mood rusak seketika.
Pasalnya, saat bentuk ikan yang digoreng sudah tak utuh lagi, lauk ini jadi kurang menggugah selera saat disajikan. Nah, salah satu trik mencegahnya, ikan bisa ditaburi dengan tepung saat digoreng. Tepung dikenal bisa membantu mencegah ikan lengket pada wajan.
Namun, kalau kamu nggak ingin pakai tepung, jangan bingung dulu karena masih ada satu trik lagi dari pengguna akun TikTok @yulibeoofficial. Warganet akrab disapa Yuli ini mengatakan, kamu cuma butuh satu bumbu dapur untuk mempraktikkan trik ini.
TikTok/@yulibeoofficial
Jika ikan sudah cukup matang, balik dengan bantuan sutil agar matangnya merata ke seluruh bagian.
"Setelah dirasa cukup matang, balik ikan," tegas pemilik akun TikTok @yulibeoofficial, dikutip BrilioFood pada Rabu (14/8).
Kalau ikan sudah matang sempurna, langsung angkat dan tiriskan sebelum dihidangkan. Gimana, hasilnya ikan tetap utuh tanpa lengket di wajan, kan?
RECOMMENDED ARTICLES
- Mudah untuk pemula, begini cara bikin takoyaki agar hasilnya bulat sempurna dan garing di luar
- Trik Fairuz A Rafiq bikin sarapan sehat buat diet, tetap enak, mengenyangkan, dan bikin langsing
- Cukup tambah 3 bahan dapur, ini trik menanak nasi putih agar kalorinya turun hingga 50%
- Trik goreng peyek supaya awet renyah dan tak bau, tetap gurih maksimal meski tanpa santan
- Pria ini bikin chocolate mousse pakai 1 bahan makanan sisa, tetap lembut meski tanpa whipping cream
- Penyebab tepung menggumpal dan ayam goreng jadi keras, ini trik agar fried chicken renyah dan krispi
- Trik simpel merebus bihun agar hasilnya tak lembek dan menggumpal
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
