• Home
  • /
  • Foodpedia
  • /
  • Tak perlu direndam dulu, ini trik goreng tahu putih agar dalamnya kopong dan mudah diberi isian

Tak perlu direndam dulu, ini trik goreng tahu putih agar dalamnya kopong dan mudah diberi isian

Shahfara Raida

Diperbarui 24 Jul 2024, 22:34 WIB

Diterbitkan 25 Jul 2024, 12:00 WIB

Siapa sih yang nggak suka tahu? Makanan ini dikenal lezat, apalagi jika dibuat jadi gorengan. Tahu goreng juga kadang-kadang dikreasikan jadi tahu isi, sehingga rasanya lebih nikmat. Ada banyak jenis isian tahu, mulai dari sayuran, adonan bakso daging, aci, dan lain sebagainya.

Biasanya, tahu putih dipilih jadi bahan utama untuk bikin tahu isi. Sebelum digoreng, tahu putih ini direndam dulu di dalam air larutan bumbu dan baking soda, supaya hasilnya bisa mengembang dan kopong usai digoreng. Kalau tahu kopong, jadi mudah diberi isian.

Namun, warganet di akun TikTok @rinasitepu15 punya trik berbeda, lho. Usut punya usut, meskipun ia nggak melalui proses merendam tahu sebelum digoreng, hasil tahu putih goreng tetap kopong, lho.

Lantas, penasaran gimana triknya?

 

PREV
2 / 4
NEXT

TikTok/@rinasitepu15

Setelah minyak benar-benar panas, besarkan api kompornya, baru masukkan potongan tahu putih satu per satu ke dalamnya. Yup, tahu putih ini harus digoreng di atas api kompor sedang supaya hasilnya bisa mengembang dan kopong.

(brl/lut)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Review

Selengkapnya