Tak perlu direbus dulu, ini trik bikin awug-awug agar sagu mutiaranya matang sempurna dalam 10 menit

Awug-awug adalah salah satu jajanan tradisional yang terkenal memiliki tekstur kenyal dan rasa manis menggugah selera. Terbuat dari tepung ketan yang dicampur dengan parutan kelapa dan gula merah, awug-awug biasanya dikukus dalam cetakan kecil yang memberikan bentuk menarik. Hidangan ini tidak hanya populer di kalangan masyarakat lokal, tetapi juga menarik perhatian para pencinta kuliner yang mencari cita rasa otentik dari jajanan pasar.

Salah satu variasi dari awug-awug yang semakin digemari adalah awug-awug sagu mutiara. Dalam variasi ini, sagu mutiara ditambahkan ke dalam adonan supaya teksturnya lebih menarik dan kenyal saat digigit. Sagu mutiara memberikan rasa unik dan berbeda dari awug-awug tradisional. Penambahan sagu mutiara juga memperkaya pengalaman menikmati jajanan ini, menjadikannya pilihan menarik untuk dinikmati sebagai camilan.

Keunikan awug-awug sagu mutiara tidak hanya terletak pada tekstur dan rasanya, tetapi juga pada cara penyajiannya yang menarik. Dengan warna-warni sagu mutiara yang cerah, hidangan ini tidak hanya enak tetapi juga menggoda mata. Tak heran jika awug-awug sagu mutiara menjadi salah satu jajanan favorit di berbagai acara.

Namun membuat awug-awug dari sagu mutiara ini cukup menantang bagi sebagian orang. Bukan tanpa sebab, sagu mutiara dikenal sebagai salah satu bahan makanan yang sulit diolah. Butuh proses perebusan yang lama untuk membuatnya matang sempurna dan lembut.

Namun demikian, sebenarnya jika tahu triknya, proses perebusan tersebut bisa dipersingkat, lho. Seorang pengguna Instagram @eka_oktavie pernah membagikan trik bikin awug-awug agar sagu mutiaranya matang sempurna. Tak tanggung-tanggung, sagu mutiara ini bisa matang sempurna hanya dalam waktu 10 menit saja.

 

(brl/lut)