Tak perlu beli lagi, ini cara bikin boba versi sehat dan tetap manis meski tanpa gula
Diperbarui 22 Agt 2024, 21:50 WIB
Diterbitkan 23 Agt 2024, 13:00 WIB
Minuman boba kini jadi salah satu hidangan favorit banyak orang, terutama anak-anak muda dan remaja. Boba yang kenyal memang bikin rasa minuman jadi lebih nikmat. Namun, boba biasanya mengandung gula ataupun kalori cukup tinggi, sehingga kurang baik untuk kesehatan.
Dilansir dari ncbi.nlm.nih.gov, dalam satu porsi minuman boba biasanya mengandung 229 kalori dan 38 gram gula. Belum lagi, boba yang dijual di pasaran bisa saja mengandung bahan pengawet atau pewarna yang kurang aman untuk tubuh.
Nah, biar bisa mengonsumsi boba yang lebih sehat, kamu bisa mengikuti cara bikin boba dari pengguna akun TikTok @lenaseats. Usut punya usut, selain terbuat dari bahan sehat, kreasi boba ini juga tetap manis meski tanpa gula, lho.
Jadi, bahan pertama yang harus kamu siapkan adalah buah. Yup, boba ini terbuat dari buah sebagai bahan utamanya, sehingga lebih sehat. Pemilik akun TikTok @lenaseats membuat boba dari tiga jenis buah, yakni apel, blueberry, dan nanas.
© TikTok/@lenaseats
Selanjutnya, masak adonan boba di atas teflon menggunakan api kecil saja. Fungsi memasak adonan ini supaya teksturnya lebih padat dan mudah dibentuk nantinya. Pastikan teflon yang kamu gunakan antilengket supaya adonan tidak hancur.
Usai dimasak, biarkan dulu adonan sampai dingin. Lalu, uleni secara perlahan, potong-potong, dan bentuk adonan jadi boba dengan ukuran sesuai selera.
"Form into boba balls and coat in more tapioca (Bentuk jadi bola-bola boba dan lumuri dengan tepung tapioka)," tegas pemilik akun TikTok @lenaseats, dikutip BrilioFood pada Kamis (22/8).
RECOMMENDED ARTICLES
- Tak banyak yang tahu, ini waktu terbaik konsumsi makanan manis agar tak ganggu kesehatan
- Cegah diabetes, begini 8 cara memilih susu tanpa gula untuk anak
- 7 Cara bikin brownies berbahan ubi, tanpa tepung dan lebih sehat
- Trik merebus boba supaya tidak menggumpal dan makin kenyal tahan lama
- Trik bikin kerupuk ganepo singkong, hasilnya renyah, tak keras, dan antihambar
- Bukan pakai tulang atau daging, cara bikin kuah bakso gurih dan sedap rahasianya di 2 bahan ini
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
