Simpel cuma andalkan 1 ampas dapur, ini trik masak lele asap agar smokey dan matang sempurna
Diperbarui 21 Agt 2024, 13:43 WIB
Diterbitkan 21 Agt 2024, 18:01 WIB
Lele asap yang sudah jadi banyak dijual di pasaran, sehingga bisa dibeli dan dimasak langsung jadi hidangan favorit masing-masing. Tetapi, ada pula yang memilih masak lele asap sendiri di rumah, sehingga lebih ekonomis dan bisa menyesuaikan tingkat kematangan dengan selera.
Umumnya, memasak lele asap membutuhkan arang sebagai bahan bakarnya. Tetapi, pemilik akun TikTok @nurcahayat punya trik lebih simpel, nih. Usut punya usut, ia hanya mengandalkan satu ampas dapur saja.
Meskipun nggak pakai arang, lele asap yang dimasak dengan trik ini hasilnya tetap smokey dan matang sempurna, lho.
TikTok/@nurcahayat
Bakar bonggol jagung ataupun tempurung kelapa hingga bara apinya menyala. Lalu, siapkan panggangan dan letakkan lele di atasnya. Masak selama beberapa saat sampai lele matang dan smokey.
"Panggang di atas bara api hingga berubah warna," tegas pemilik akun TikTok @nurcahayat, dikutip BrilioFood pada Rabu (21/8).
RECOMMENDED ARTICLES
- Trik bikin urap sayur tidak cepat basi meski tanpa ditumis, bumbunya awet hingga berbulan-bulan
- Tak perlu beli lagi, ini trik bikin minuman soda lebih sehat dan kadar gula turun 75 persen
- Cukup tambah 1 jenis sayur, ini trik mengatasi masakan yang terlalu asam agar rasanya seimbang
- Tak perlu tepung atau soda kue, ini cara bikin telur barendo ala Padang yang renyah dan keriting
- Trik bikin peyek kacang renyah dan tidak berminyak cuma tambah 1 bahan makanan
- Bisa atasi batuk pilek, cara masak sayur daun katuk agar lebih segar dan wangi cuma andalkan bumbu ini
- Bukan dimasak pakai airfryer, ini trik bikin lumpia goreng sehat, rendah kalori, dan tetap renyah
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
