Rasanya lebih gurih dan manis, ini trik bikin adonan sayur untuk isian aneka gorengan

Gorengan sudah menjadi salah satu camilan favorit masyarakat. Tidak hanya disukai karena rasanya gurih dan renyah, tetapi juga karena variasi bahan dasar atau isiannya yang beragam. Sebagian besar gorengan biasanya dibuat dengan bahan dasar sayuran seperti wortel, kol, tauge, dan bayam. Penggunaan sayuran ini tidak hanya menambah cita rasa, tetapi juga tekstur kompleks pada gorengan.

Penggunaan sayuran sebagai bahan dasar atau isian gorengan memberikan manfaat ganda. Selain meningkatkan tekstur dan rasa, sayuran juga kaya vitamin, serat, dan mineral yang baik untuk tubuh. Misalnya, wortel dengan kandungan vitamin A yang tinggi, atau bayam yang kaya zat besi, menjadikan gorengan tidak sekadar camilan biasa, tetapi juga camilan yang memiliki nilai gizi. Inovasi dalam penggunaan sayuran ini membuat gorengan lebih bervariasi dan dapat dinikmati banyak kalangan.

Nah, saat hendak digunakan, sebagian besar orang biasanya akan meracik aneka sayur terlebih dahulu. Namun alih-alih meracik satu per satu adonan sayur untuk banyak aneka gorengan, kamu bisa membuat satu adonan yang bisa dipakai untuk isian aneka gorengan, lho. Adonan sayur ini pernah digunakan oleh warganet pemilik akun Instagram @sasaka.donut melalui salah satu video yang diunggah.

 

 

1 / 4

Instagram/@sasaka.donut

Dilansir BrilioFood dari Instagram @sasaka.donut pada Rabu (16/10), bahan sayur yang bisa digunakan adalah kol atau kubis, wortel, daun bawang, dan tauge. Semua bahan-bahan ini bisa dicuci bersih terlebih dahulu. Untuk kubisnya, kamu bisa mengirisnya hingga tipis memanjang.

Lalu kupas wortel dan parut, kemudian masukkan ke wadah. Selanjutnya, iris-iris daun bawang dan sisihkan. Setelah itu, cuci bersih tauge yang hendak digunakan juga.

(brl/lut)

Video

Selengkapnya
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Review

Selengkapnya