Nggak perlu dibaluri tepung, ini cara goreng tahu susu supaya tak pecah dan tetap kokoh
Diperbarui 30 Jul 2024, 14:33 WIB
Diterbitkan 30 Jul 2024, 18:00 WIB
Tahu susu punya tekstur lebih halus dibanding kebanyakan jenis tahu lain yang dijual di pasar. Makanya setiap orang saat berhati-hati saat memasak tahu susu, supaya tidak hancur. Salah satu olahan tahu susu favorit banyak orang adalah digoreng sampai matang dan kecokelatan.
Biar nggak hancur saat digoreng, banyak orang mengakalinya dengan membaluri tahu susu pakai tepung. Namun, pengguna akun TikTok @dapurmamaoki punya trik lain untuk goreng tahu susu supaya nggak pecah, tetap kokoh, dan kian renyah.
TikTok/@dapurmamaoki
Sebelum masuk ke triknya, siapkan dulu air bersih di panci, lalu tambahkan 1 sdt kaldu jamur, 1 sdm bawang putih bubuk, dan 1 sdt garam. Rebus sampai air bumbu mendidih, matikan api, dan tunggu sampai hangat.
Kalau sudah hangat, baru campuran air larutan bumbu dengan 1 sdt baking powder dan 1 sdt soda kue. Kedua bahan ini akan membantu tahu susu tetap kokoh dan lebih mengembang saat digoreng nanti.
RECOMMENDED ARTICLES
- Trik goreng kulit ayam krispi agar tak alot, renyah hingga 3 bulan cukup tambah 1 bahan dapur
- Dibully warganet saat goreng kerupuk, cara wanita masak ini justru hasilnya renyah dan tak bantat
- Bukan ditambah tepung beras, ini trik goreng bakwan jagung supaya renyahnya awet pakai 1 bahan dapur
- Kesalahan fatal goreng makanan ini bikin penyakit, begini trik masak agar lebih sehat
- Tak perlu direndam dulu, ini trik goreng tahu putih agar dalamnya kopong dan mudah diberi isian
- [KUIS] Goreng tempe tampak sepele, coba uji wawasanmu apakah kamu bisa menghasilkan yang krispi?
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
