Jangan dibuang, ini trik kembalikan sayur pakis dan kangkung layu jadi segar lagi bak baru dipetik
Diperbarui 18 Agt 2024, 10:31 WIB
Diterbitkan 18 Agt 2024, 14:30 WIB
Sayuran termasuk bahan masakan segar yang cenderung cepat layu. Bahkan, usai dibeli dari pasar, sayur bisa saja layu dalam beberapa jam kalau tak segera dimasukkan ke kulkas. Pasalnya, sayur tidak tahan di suhu tinggi atau area yang terlalu kering.
Apalagi kalau kamu sering membeli sejumlah sayuran hijau berdaun, sayuran ini jauh lebih cepat layu dibanding jenis sayur lain, lho. Hal ini juga dijelaskan oleh pengguna akun YouTube PAK PIKA CHANNEL. Dalam videonya, ia mengaku sempat memiliki stok sayuran hijau, yakni pakis dan kangkung yang telanjur layu.
foto: YouTube/PAK PIKA CHANNEL
Kebanyakan orang biasanya memilih membuang sayur begitu saja saat kondisinya sudah layu. Padahal, menurut warganet yang akrab disapa Pak Pika ini, sayuran layu masih bisa dikembalikan jadi segar lagi layaknya baru dipetik dengan satu trik sederhana, lho.
"Kita akan menggunakan dua trik," ucap pemilik akun YouTube PAK PIKA CHANNEL, dikutip BrilioFood pada Minggu (18/8).
© YouTube/PAK PIKA CHANNEL
Sayur pakis justru menunjukkan hasil berbeda dari kangkung, nih. Pakis yang bagian batangnya dicelup ke dalam air seharian justru jadi semakin layu. Tetapi pakis yang hanya dicelup ke air sebentar saja kemudian didiamkan, penampakannya jadi jauh lebih segar.
"Untuk pakis, yang dicelup air malah lebih segar dan kaku, sedangkan yang dicelupkan ke air, malah lemes," tegas pemilik akun YouTube PAK PIKA CHANNEL.
Kesimpulannya, kangkung dan pakis ternyata punya trik berbeda untuk disegarkan kembali. Kalau kangkung, lebih baik menggunakan trik dicelupkan ke dalam air bagian batangnya. Sementara pakis bisa dikembalikan jadi segar lagi dengan cukup dicelup ke air sebentar, lalu dibiarkan di suhu ruang.
RECOMMENDED ARTICLES
- Jangan dibuang, ini trik atasi cabai rawit kering agar segar lagi dan tak berubah warna saat dipakai
- Tak perlu silica gel, cara simpan gula pasir biar nggak menggumpal di toples ini pakai 1 bahan dapur
- Mantan TKW ini punya trik mengeringkan rebung agar awet dan tak busuk berbulan-bulan meski tanpa oven
- Bisa atasi batuk pilek, cara masak sayur daun katuk agar lebih segar dan wangi cuma andalkan bumbu ini
- Nggak banyak yang tahu, ini trik bikin sayur lumbu santan supaya getah hilang dan tak bikin gatal
- [KUIS] Protein di salad sayur kamu bisa ungkap seberapa perhitungan kamu dalam hidup ini
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
