Jangan dibuang, begini trik masak kerak nasi supaya teksturnya pulen lagi dan layak konsumsi
Diperbarui 14 Okt 2024, 17:45 WIB
Diterbitkan 14 Okt 2024, 18:00 WIB
Menanak nasi di rice cooker sudah menjadi rutinitas sehari-hari bagi banyak orang. Namun, salah satu masalah yang sering muncul adalah terbentuknya kerak nasi di dasar perangkat ini. Kerak nasi yang mengeras tidak hanya sulit dibersihkan, tetapi juga sering kali terbuang percuma karena tidak layak dikonsumsi.
Masalah kerak nasi ini bisa disebabkan oleh beberapa faktor. Salah satunya adalah penggunaan air yang tidak sesuai dengan takaran. Kelebihan atau kekurangan air dapat menyebabkan nasi menempel dan mengeras di dasar rice cooker. Selain itu, suhu pemanasan yang terlalu tinggi atau waktu memasak yang terlalu lama juga berperan dalam terbentuknya kerak.
Kerak nasi yang tidak dikonsumsi ini tentu berdampak pada pemborosan makanan. Padahal alih-alih dibuang begitu saja, kerak nasi sebenarnya bisa dikonsumsi jika dimasak ulang, lho. Tapi bukan asal diberi air, ya. Kerak nasi yang sudah kering perlu dimasak dengan beberapa tahapan supaya bisa pulen lagi dan lebih layak dikonsumsi.
Jika bingung, kamu dapat meniru trik yang dibagikan oleh pengguna Instagram @waroengcobeksumoreang. Melalui salah satu video yang diunggah, warganet tersebut mengaku bisa memasak kerak nasi hingga tekstur dan rasanya mirip seperti nasi yang baru dimasak.
© Instagram/@waroengcobeksumoreang
Dilansir BrilioFood dari Instagram @waroengcobeksumoreang pada Senin (14/10), hal pertama yang harus dilakukan adalah mengambil semua kerak nasi yang menempel di rice cooker. Jika terlalu sulit, kamu bisa memanaskan panci rice cooker terlebih dahulu (tanpa tambahan air). Proses tersebut lantas akan membuat nasi semakin kering dan mudah terlepas dari inner pot atau panci rice cookernya.
RECOMMENDED ARTICLES
- Bukan di kompor, wanita ini justru goreng pempek di rice cooker, warganet: memang aman?
- Cukup pakai 2 bahan dapur, ini trik merebus jantung pisang agar tak menghitam dan warnanya tetap cerah
- Praktis tanpa baking soda, ini trik bikin bolu kukus agar mekar sempurna dan lebih lembut
- Bukan pakai jeruk nipis dan bawang putih, trik ampuh menanak nasi agar wangi meresap dan cepat matang
- Jangan langsung dibuang, begini trik menyelamatkan nasi mulai asam dan lembek agar bisa dikonsumsi
- 7 Nasi rendah kalori yang cocok dikonsumsi saat diet, mengenyangkan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
