Digelar lagi di Lombok, 9 menu di restoran MotoGP milik Valentino Rossi pakai bahan dan bumbu lokal

MotoGP mendapat perhatian seluruh dunia karena ajang ini begitu bergengsi. Salah satunya diadakan di Indonesia, tepatnya di sirkuit Mandalika, Lombok pada 27-29 September.

Selain kebutuhan peralatan balap, tim-tim MotoGP juga turut membawa sejumlah perlengkapan dapur untuk menjamu para rider, kru, serta tamu kehormatan.

Tim Valentino Rossi termasuk salah satu yang membawa perlengkapan hospitality yang sangat lengkap. Skuad Pertamina Enduro VR46 Racing Team yang bermarkas di Italia ini bahkan membentuk citra profesional untuk hospitality mereka, yakni bermana 'Civico 46'. Bangunan non-permanen tersebut di pasang di Mandalika, punya bentuk restoran dan terdapat banyak perabotan dapur seperti meja dan kursi yang dipakai untuk menjamu tim.

Tak hanya itu, tim Valentino Rossi ini juga memiliki koki atau juru masak khusus. Kepada media, Michele Quarenghi selaku kepala chef menjelaskan bahwa sebagian besar masakan yang dibuat dan disajikan untuk tim adalah menu khas Italia. Namun Michele juga menambahkan, santapan yang dibuat untuk pebalap biasanya menyesuaikan tempat-tempat yang dikunjungi.

Saat di Lombok, Michele mengaku memilih seafood sebagai menu pelengkap. Seafood dan bumbu yang dipakai juga berasal dari bahan lokal.

Nah, penasaran apa saja menu yang disajikan di restoran MotoGP milik Valentino Rossi? Yuk, simak ulasannya lebih lanjut yang telah BrilioFood rangkum dari Instagram @alcivico46, Rabu (2/10).

8 / 9

Instagram/@alcivico46

Selain bacon, daging, dan cumi, lauk lain yang dibuat adalah telur rebus yang bagian kuningnya dimasak jadi lebih creamy.

(brl/lut)

Video

Selengkapnya
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Review

Selengkapnya