Cuma modal Rp4.000 dapat 6 porsi, ini trik bikin martabak mini tetap mengembang meski sudah dingin
Diperbarui 29 Jul 2024, 22:06 WIB
Diterbitkan 30 Jul 2024, 10:00 WIB
Siapa sih penggemar jajanan yang nggak kenal martabak mini? Menu satu ini dijual oleh pedagang gorengan di pasaran. Sama halnya martabak biasa, martabak mini pun dibuat dengan isian telur, daun bawang, dan pelengkap lainnya. Namun, lantaran martabak mini lebih ekonomis, biasanya isian dagingnya diganti dengan bahan lain.
Pengguna akun TikTok @evisingkongbumbuc7 sempat membagikan trik bikin martabak mini, lho. Ia mengatakan, olahan martabak mini ini hasilnya jauh lebih cantik dibanding dagangan penjual gorengan di pasaran. Di sisi lain, hasil martabak mini ala warganet satu ini juga disebut dapat tetap mengembang meskipun sudah dingin usai lama digoreng.
Di samping itu, modal yang dibutuhkan untuk membuat martabak mini ini juga super ekonomis, yakni hanya Rp4.000 bisa dapat 6 porsi. Modal Rp4.000 ini disebut bisa digunakan untuk beli kulit lumpia seharga Rp1.500, daun bawang dan kol seharga Rp500, serta telur seharga Rp2.000.
TikTok/@evisingkongbumbuc7
Nah, ini dia trik supaya hasil olahan martabak mini tetap mengembang walaupun sudah dingin, proses mengaduknya harus diperhatikan agar adonan tak menghasilkan gelembung-gelembung udara.
"Tips tetap mengembangnya, jangan dikocok, tapi diaduk," tegas pemilik akun TikTok @evisingkongbumbuc7, dikutip BrilioFood pada Selasa (30/7).
Setelah diaduk sampai rata, baru letakkan adonan isi martabak ke atas kulit lumpia. Sesuaikan banyaknya isi lumpia dengan kebutuhan.
RECOMMENDED ARTICLES
- 35 Resep martabak manis, enak, lembut, dan praktis
- 13 Resep takjil martabak manis, empuk, lembut, lezat, dan praktis
- 20 Resep martabak manis teflon, enak, lembut dan antiribet
- Tak perlu pakai telur, ini cara bikin kulit martabak yang elastis dan nggak mudah sobek
- Niatnya makan enak, martabak yang dibeli remaja ini penampakannya malah bikin emosi
- Trik goreng martabak telur mini agar tak menyerap banyak minyak dan kulitnya tidak mudah sobek
- Cuma pakai 1 bahan dapur, begini cara membersihkan cetakan martabak mini yang luntur agar bersih
- 5 Cara bikin martabak telur tanpa digoreng, enak dan cocok untuk diet
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
