Cara cepat cetak sempol dalam jumlah banyak ini praktis tanpa bikin tangan kotor dan lengket
Diperbarui 28 Okt 2024, 21:37 WIB
Diterbitkan 29 Okt 2024, 18:00 WIB
Sempol telah menjadi camilan populer di berbagai kalangan karena rasanya yang gurih dan tekstur kenyalnya. Camilan ini biasanya dibuat dari adonan daging ayam yang dicampur dengan tepung dan bumbu, lalu dibalut telur dan digoreng hingga keemasan. Kelezatan sempol menjadikannya pilihan menarik sebagai camilan di berbagai momen.
Namun, di balik rasanya yang enak, proses pembuatan sempol dikenal cukup rumit, terutama pada tahap pencetakan. Adonan sempol yang kental dan lengket harus dibentuk dengan tangan, dibalut ke tusukan sate, lalu direbus dalam air. Langkah ini sering kali membuat tangan menjadi lengket dan kotor, apalagi jika adonan tidak diolah dengan konsistensi yang tepat. Tantangan ini bisa membuat proses pembuatan sempol terasa lebih rumit.
Untuk mengatasi hal tersebut, banyak orang yang kemudian mencari cara atau alternatif lain dalam mencetak sempol. Seorang pengguna Facebook Novegita Utamy Syafarda adalah salah satunya. Melalui video yang diunggahnya, dia menunjukkan cara cepat mencetak sempol dalam jumlah banyak tanpa bikin tangan kotor dan lengket, lho.
Dilansir BrilioFood dari Facebook Novegita Utamy Syafarda pada Selasa (28/10), dia mengaku mengandalkan sebilah papan tipis sebagai alat untuk mencetak. Jadi alat ini digunakan sebagai alas adonan sempor yang dicetak. Oleh sebab itu, papan ini harus dipastikan dalam kondisi bersih. Lalu lapisi dengan plastik atau lakban plastik agar adonan tidak lengket nantinya.
© Facebook/Novegita Utamy Syafarda
Selain papan, dia juga menggunakan piping bag dan spatula plastik tipis. Nah, caranya, masukkan adonan sempol ke dalam piping bag terlebih dahulu. Setelah itu, keluarkan adonan dan cetak secara memanjang di ujung papan tipis tersebut.
Setelah dibentuk memanjang, cetak lagi adonan di sampingnya secara berjajar. Pastikan ukurannya sama, ya. Lakukan proses pencetakan seperti ini sampai satu baris papan terisi penuh dengan adonan sempol.
RECOMMENDED ARTICLES
- Trik cetak adonan sempol ayam ini lebih cepat dan praktis tanpa bikin tangan lengket
- Cara menggoreng sempol biar hasilnya mirip pedagang kaki lima, mengembang sempurna meski sudah dingin
- Bukan digoreng lagi, ini trik mengatasi peyek yang sudah melempem agar renyah kembali
- Bukan pakai tepung terigu, ini trik masak tahu krispi renyah tahan lama dan bumbu meresap sempurna
- Tips merebus ketan hitam empuk tanpa perlu direndam, dijamin matang dan pulen
- Nggak cuma pakai garam, trik mencuci brokoli agar bebas serangga dan kotoran pakai 2 bahan dapur
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
