Cara Aprilio Manganang masak ceker cabai hijau ini super gampang, antiamis dan bumbu meresap

Aprilio Manganang kini sedang jadi perbincangan karena perpisahannya dengan sang istrinya, Claudya Clara setelah 1,5 tahun menikah. Sebelumnya, sosok Aprilio Manganang dikenal luas karena merupakan mantan atlet voli yang terlahir dengan kondisi hipospadia. Kondisi tersebut membuatnya terdaftar sebagai perempuan sebelum pemeriksaan medis menyatakannya sebagai laki-laki.

Kariernya di dunia voli pun tak perlu diragukan lagi. Usai pensiun, Aprilio Manganang akhirnya berkarier jadi TNI AD. Lewat beberapa unggahan di media sosial, pria ini aktif membagikan kegiatannya sehari-hari. Rupanya, Aprilio Manganang juga jago masak, lho.

Salah satu masakan yang sempat ia pamerkan di medsos yakni tumis ceker cabai hijau. Bahkan, ia juga punya trik biar hasil olahan cekernya nggak amis dan bumbunya meresap. Trik pertama, semua bumbu halus yang terdiri dari cabai hijau, bawang, jahe, dan lain-lain harus dihaluskan dulu menggunakan cobek atau penumbuk tradisional.

 

3 / 4

© YouTube/AmoreBali Natalia

Lalu, tumis bumbu halusnya sampai harum dan matang. Kalau sudah, baru cekernya ikut ditumis sambil diaduk hingga merata. Nah, agar bumbunya mudah meresap, tumisan ceker ini bisa diberi sedikit air. Kemudian, aduk lagi sampai semua bahan rata dan mendidih.

(brl/mal)

Video

Selengkapnya
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Review

Selengkapnya