Cara Aprilio Manganang masak ceker cabai hijau ini super gampang, antiamis dan bumbu meresap
Diperbarui 26 Jul 2024, 00:51 WIB
Diterbitkan 25 Jul 2024, 22:00 WIB
Aprilio Manganang kini sedang jadi perbincangan karena perpisahannya dengan sang istrinya, Claudya Clara setelah 1,5 tahun menikah. Sebelumnya, sosok Aprilio Manganang dikenal luas karena merupakan mantan atlet voli yang terlahir dengan kondisi hipospadia. Kondisi tersebut membuatnya terdaftar sebagai perempuan sebelum pemeriksaan medis menyatakannya sebagai laki-laki.
Kariernya di dunia voli pun tak perlu diragukan lagi. Usai pensiun, Aprilio Manganang akhirnya berkarier jadi TNI AD. Lewat beberapa unggahan di media sosial, pria ini aktif membagikan kegiatannya sehari-hari. Rupanya, Aprilio Manganang juga jago masak, lho.
Salah satu masakan yang sempat ia pamerkan di medsos yakni tumis ceker cabai hijau. Bahkan, ia juga punya trik biar hasil olahan cekernya nggak amis dan bumbunya meresap. Trik pertama, semua bumbu halus yang terdiri dari cabai hijau, bawang, jahe, dan lain-lain harus dihaluskan dulu menggunakan cobek atau penumbuk tradisional.
© YouTube/AmoreBali Natalia
Menurut mantan atlet nasional kelahiran 1992, menghaluskan bumbu secara manual bisa memberikan banyak keunggulan dibanding dengan blender. Selain membuatnya jadi gampang menentukan tekstur bumbu, menghaluskan bumbu dengan cobek juga membuat hidangannya jadi semakin nikmat.
"Harus diulek dulu, kita pakai yang tradisional, haluskan sendiri aja (daripada pakai mesin blender)," tegasnya, dikutip BrilioFood dari YouTube AmoreBali Natalia pada Kamis (25/7).
RECOMMENDED ARTICLES
- 11 Transformasi Aprilio Manganang ini manglingi, kini makin kekar dan glowup maksimal
- Tak perlu direndam dulu, ini trik goreng tahu putih agar dalamnya kopong dan mudah diberi isian
- Trik Dian Nitami masak gulai daging sapi ini simpel, cepat empuk dan hasilnya gurih sampai ke dalam
- Bukan ditambah kentang atau gula, ini trik mengatasi masakan terlalu asin pakai 1 jenis buah
- Cara goreng paru agar minyaknya tak meletup dan hasilnya renyah, cukup tambah 1 bahan dapur
- Bukan pakai kapur sirih, ini trik merebus babat agar tak prengus dan teksturnya selembut kulit ayam
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
