Bukan langsung dilap tisu, ini cara aman bersihkan telur yang hendak disimpan agar tak terkontaminasi
Diperbarui 19 Jul 2024, 16:31 WIB
Diterbitkan 20 Jul 2024, 11:30 WIB
Telur menjadi salah satu bahan makanan yang kerap diolah jadi berbagai macam masakan. Tak hanya serbaguna, telur juga memiliki kandungan nutrisi tinggi yang penting bagi kesehatan tubuh. Dilansir dari verywellfit.com, telur mengandung protein, vitamin, dan mineral yang tinggi. Selain itu, kandungan lemak sehat pada kuning telur juga berperan menjaga kesehatan jantung.
Tingginya nutrisi pada telur membuat bahan makanan satu ini kerap disimpan dalam jumlah banyak sebagai stok. Memang telur selalu cocok dipilih sebagai menu sehat yang praktis dibuat. Kamu bahkan bisa langsung menggoreng atau merebusnya saja dengan sedikit garam untuk kemudian mengonsumsinya.
Nah, jika kamu termasuk orang yang sering menyediakan stok telur di dapur, pastikan kamu tahu cara menyimpannya, ya. Pasalnya, telur yang disimpan bisa berpotensi terkontaminasi. Hal ini berasal dari paparan air dan udara di permukaan cangkang telur.
Saat hendak menyimpan telur, banyak orang masih sering mencucinya terlebih dahulu dengan air. Padahal cara ini bisa meningkatkan adanya kontaminasi bakteri yang bikin telur cepat busuk. Di sisi lain, ada juga yang hanya mengelap cangkang telur dengan tisu saat hendak disimpan.
Padahal tahu nggak sih? Sebenarnya ada metode lain yang lebih aman saat hendak membersihkan telur dari kotoran. Trik membersihkan telur ini dibagikan oleh pengguna Instagram @ammaizza1. Melalui salah satu video unggahannya, dia mengaku cara ini lebih aman dibandingkan jika mencuci telur dengan cara langsung dibilas dan digosok.
© Instagram/@ammaizza1
"Cara mencuci telur memang tidak dianjurkan, terlebih jika dilakukan secara berlebihan, misalnya dengan menggosok. Ini karena mencuci telur secara berlebihan atau dengan menggosoknya dapat menghilangkan selaput pelindung (kutikula) yang terdapat pada permukaan cangkang telur," jelas Instagram @ammaizza1 dilansir BrilioFood pada Sabtu (20/7).
Namun tidak dapat dipungkiri bahwa sebagian orang kerap risih karena mendapati telur yang kotor. Oleh sebab itu, pengguna Instagram @ammaizza1 menggunakan cara aman yakni dengan mengelap cangkang telur menggunakan kain. Hal ini dinilai bisa mengangkat kotoran dan noda di permukaan cangkang telur.
RECOMMENDED ARTICLES
- Trik cairkan daging ikan beku tanpa direndam air panas, kualitas rasa terjaga
- [KUIS] Bagaimana cara simpan susu yang benar? 5 Pertanyaan ini bantu kamu mengetahui benar-salahnya
- Sudah tahu cara simpan bumbu dapur nggak boleh sembarangan? Biar kualitas terjaga, cek di sini
- Cara menyimpan tomat agar tidak mudah busuk dan awet sampai 2 bulan, bikin hemat pengeluaran
- Tetap legit meski tanpa tepung, wanita ini punya trik bikin kue tart lebih sehat pakai 1 bahan dapur
- Bukan pakai kapur sirih, ini trik merebus babat agar tak prengus dan teksturnya selembut kulit ayam
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
