Bukan ditusuk lidi, begini cara cepat mematangkan alpukat dalam 2 hari tanpa busuk

Alpukat adalah buah yang sangat populer karena kelezatan dan kandungan nutrisinya tinggi, termasuk lemak sehat, serat, berbagai vitamin, serta mineral. Nggak heran jika kemudian buah ini kerap diburu orang untuk dikonsumsi. Biasanya, alpukat dijual bebas di pasar atau supermarket.

Namun sayangnya, sering kali alpukat yang dijual masih dalam kondisi mentah dan keras. Salah satu alasan utamanya adalah untuk memperpanjang umur simpan. Alpukat yang sudah matang sangat mudah rusak dan hanya memiliki waktu simpan yang singkat. Dengan menjualnya dalam kondisi mentah, penjual dapat mengurangi risiko kerusakan selama proses transportasi dan penyimpanan.

Walaupun begitu, kondisi alpukat mentah ini menjadi tantangan bagi konsumen yang ingin segera menikmatinua. Alpukat mentah biasanya memiliki tekstur keras dan rasa yang kurang creamy, sehingga perlu waktu beberapa hari untuk matang sempurna setelah dibeli. Padahal mematangkan alpukat cenderung membutuhkan waktu minimal 3-5 hari, lho.

Untuk mempercepat proses pematangan, banyak orang kemudian menggunakan trik khusus. Misalnya dengan menusuk bagian atas alpukat dengan lidi. Selain itu, ada juga yang memilih memeramnya dalam beras atau bahkan merendam buah tersebut dalam air.

Selain sejumlah metode tersebut, ada cara lain yang nggak kalah efektif untuk mematangkan buah alpukat, lho. Cara ini pernah dipraktikkan oleh pengguna YouTube tri rahayu. Melalui salah satu video yang diunggah, warganet ini mengaku hanya menggunakan alat sederhana untuk membuat alpukat cepat matang dalam waktu 2 hari saja.

Dilansir BrilioFood dari YouTube tri rahayu pada Rabu (11/9), alat yang dimaksud adalah tisu dan lakban. Jadi, kedua alat ini akan digunakan untuk membungkus alpukat yang masih mentah. Setelah dibungkus, alpukat akan matang secara merata dan nggak mudah busuk.

(brl/lut)