Bukan dioven, ini trik memanggang ubi madu cilembu agar lumer tanpa bahan tambahan

Ubi cilembu adalah salah satu jenis ubi jalar dari Sumedang, Jawa Barat yang menjadi primadona banyak orang. Keunikan dari ubi ini adalah bisa mengeluarkan madu alami saat dipanggang.

Proses pemanggangannya pun cukup mudah. Umumnya ubi cilembu dipanggang dalam oven hingga matang, maka ubi ini akan mengeluarkan madu alami yang manis dan lembut.

Ternyata, ada trik lain untuk memanggang ubi madu cilembu agar lumer tanpa oven dan bahan tambahan, lho. Trik ini dibagikan oleh akun YouTube DAPUR MAMAH lewat tayangan videonya.

"Resep ubi madu cilembu dipanggang pakai wajan," tulisnya, dikutip BrilioFood dari YouTube DAPUR MAMAH, Kamis (18/7).


4 / 9

YouTube/DAPUR MAMAH

Biarkan ubi cilembu dipanggang dengan api sedang cenderung kecil selama 20 menit. Setelah 20 menit, buka tutup wajan dan cek kematangan ubi cilembu. Jika sudah menghitam atau kulitnya ada yang terkelupas, maka ubi cilembu bisa dibalik agar tidak gosong dan kematangannya merata.

"Sekarang kita cek, apakah kulitnya udah ada yang terkelupas atau warnanya kecokelatan atau kehitaman, kalo iya, kita balik ya," kata akun YouTube DAPUR MAMAH.

(brl/lut)

Video

Selengkapnya
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Review

Selengkapnya