Resep usus tempe cabai hijau, antibau dan bikin ketagihan
Brilio.net - Tempe merupakan salah satu bahan makanan yang cocok dikombinasikan dengan bahan lainnya, termasuk usus. Tempe dan usus bisa jadi perpaduan nikmat yang dimasak dengan cara ditumis. Rasa gurih dengan potongan cabai bikin rasanya nagih. Dilansir BrilioFood dari akun Instagram @dishby_ifah, berikut resep lengkapnya.
foto: Instagram/@dishby_ifah
-
Resep tumis usus pedas, praktis cuma empat langkah Nggak bikin bosan makan dengan menu tumis usus pedas.
-
21 Resep tumis usus ala rumahan, lezatnya bikin nambah terus Meski sederhana, nikmatnya usus tumis bikin nagih.
-
10 Resep masakan usus ayam pedas, enak dan bikin nagih Tak hanya satu usus dan usus crispy saja, ternyata usus dapat diolah menjadi berbagai hidangan yang lezat.
Bahan:
- 250 gram usus ayam, potong agak panjang
- 1/4 papan tempe, potong kotak-kotak, goreng hingga kering
- 1/2 sdm kecap manis
- Kaldu bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- 1 batang serai, geprek
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek
- Air secukupnya
Bumbu tumis:
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 2 buah cabai merah keriting, iris serong
- 4 buah cabai hijau besar, iris serong
- 4 buah cabai rawit merah, iris serong
Cara membuat:
1. Rebus usus dengan daun salam, serai dan daun jeruk secukupnya. Beri 1 sdt garam, rebus selama 15 menit. Angkat lalu tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu tumis, daun salam, daun jeruk dan serai hingga harum dan matang.
3. Masukkan usus ayam, tempe, kaldu bubuk, garam, kecap manis, dan air secukupnya.
4. Masak hingga bumbu kering dan meresap. Cek rasa. Angkat dan sajikan hangat.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- Resep cah kangkung tempe, enak, sederhana, dan praktis
- Resep orek tempe cabai hijau, menu simpel cocok buat sarapan
- 15 Resep olahan buncis tempe sederhana, enak dan mudah ditiru
- 17 Resep olahan telur berkuah, simpel, segar, dan ekonomis
- 13 Resep olahan kornet jadi aneka tumisan, praktis dan bikin nagih
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
