Resep tempe mendoan ala rumahan antigagal, enak dan gurih
Brilio.net - Selain tahu isi, gorengan yang terbuat dari tempe alias mendoan memang susah buat ditolak. Camilan yang dikenal berasal dari Banyumas ini punya tekstur khas. Istilah mendoan berarti 'mendo' atau setengah matang. Dilansir BrilioFood dari akun Instagram @pawon_karima, resep tempe mendoan ala rumahan.
foto: Instagram/@pawon_karima
-
13 Resep tempe mendoan, enak, praktis, dan cocok untuk lauk buka puasa Saking difavoritkan banyak orang, tempe mendoan pun terkenal dan banyak dijual selain di Banyumas.
-
Trik membuat adonan tempe mendoan ini bikin hasilnya keriting dan gurih Enaknya seperti yang dijual pedagang gorengan.
-
Cara membuat tempe mendoan basah bertekstur lembut dan nggak mudah alot pakai 2 bahan tambahan Tetap lembut meski sudah dingin.
Bahan:
- Beberapa lembar tempe
- 12 sdm tepung terigu
- 3 sdm tepung beras
- Irisan daun bawang
- Garam dan penyedap rasa secukupnya
- Air dingin untuk mengentalkan adonan
- Minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:
- Bawang putih
- Ketumbar sangrai
- Kencur
Cara membuat:
1. Campur bumbu halus dan bahan lainnya.
2. Masukkan tempe lalu goreng dalam minyak panas sampai setengah matang.
RECOMMENDED ARTICLES
FOODPEDIA
![[KUIS] Kalau disuruh Joy of Missing Out (JOMO), kira-kira kamu normalisasi apa? Pilihan ungkap watakmu](https://cdn-brilio-net.akamaized.net/news/2024/11/16/311679/750xauto-kuis-kalau-disuruh-joy-of-missing-out-jomo-kira-kira-kamu-normalisasi-apa-pilihan-ungkap-watakmu-241116k.jpg)
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
