Resep sup kental tahu dan seafood, mudah dibuat dan lezat
Brilio.net - Berbagai sup memang selalu jadi pilihan untuk disajikan sehari-hari buat keluarga. Selain nikmat dan segar, sup juga bisa jadi menu andalan buat mengembalikan energi saat nggak enak badan. Biar nggak bosan dengan sup yang itu-itu saja, kamu bisa bikin sup kental tahu seafood.
Untuk seafood-nya, kamu bisa menggunakan berbagai jenis, salah satunya udang. Biar nutrisinya makin lengkap, kamu juga bisa menambahkan telur dan beberapa sayuran. Cara membuatnya juga mudah dan simpel. Dilansir BrilioFood dari akun Instagram @tsaniwismono, berikut resep lengkapnya.
foto: Instagram/@tsaniwismono
Bahan:
- 300 gram tahu, potong dadu kecil
- 1 buah wortel, potong dadu kecil
- 3 buah jamur kancing, iris tipis
- 6 ekor udang, kupas
- 1 batang daun bawang, rajang halus
- 800 ml air atau kaldu ayam
- Garam, gula, dan merica bubuk secukupnya
- 1 sdt saus tiram
- 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- 1 butir telur, kocok rata
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 sdm olive oil
Cara membuat:
1. Panaskan olive oil, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan udang, aduk sampai berubah warna, beri air, masak sampai mendidih.
2. Masukkan wortel, jamur, masak sampai matang. Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, dan saus tiram. Kentalkan dengan larutan maizena.
3. Masukkan kocokan telur, aduk perlahan sampai berserabut. Masukkan tahu putih dan daun bawang, masak kembali sampai mendidih, angkat dan sajikan hangat.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- Resep sup ceker jahe, enak dan kuahnya bikin segar
- Resep sup ceker jamur kuping, kuahnya gurih dan menyehatkan
- 13 Resep olahan brokoli jadi aneka sup, menu sehat yang menyegarkan
- 21 Resep sup kimlo, gurih, segar, dan cocok buat makan siang
- 17 Resep bumbu sayur sop berbagai bahan, sederhana, gurih, dan enak
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
