Resep serundeng daging sapi manis gurih, lauk antibosan
Brilio.net - Dendeng ragi atau yang disebut serundeng daging terbuat dari daging sapi dicampur olahan kelapa parut. Menu ini menjadi andalan lauk antibosan di rumah. Rasanya perpaduan manis dan gurih. Berikut resep serundeng daging dilansir BrilioFood dari akun Instagram niladriana.
foto: Instagram/@niladriana
-
15 Resep serundeng daging sapi spesial Idul Adha, tahan lama, empuk, dan gurihnya bikin nagih Karena dimasak dalam waktu yang lama sampai kelapa dan dagingnya kering, serundeng ini bahkan bisa awet hingga 1 minggu di suhu ruang.
-
8 Cara membuat serundeng, enak, gurih, dan tahan lama Variasi dari serundeng ini tak hanya dari kelapa saja, tapi bisa dipadukan dengan berbagai bahan
-
17 Resep dendeng sapi, empuk, bumbu meresap, dan cocok jadi stok lauk makan siang keluarga Lauk satu ini bukan hanya cocok disantap pakai nasi, tapi juga ketupat ataupun lontong sayur.
Bahan:
- 1 kg daging sapi has dalam, potong agak tipis
- 1 buah kelapa setengah tua, parut memanjang
- Air kelapa, dari 1 butir kelapa
- 3 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 5 sdm gula merah sisir
- 1,5 sdt garam
Bumbu halus:
- 11 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar sangrai
- 3 butir kemiri sangrai
Cara membuat:
1. Ungkep daging dengan semua bumbu dan air kelapa sampai meresap.
2. Masukkan kelapa parut. Kecilkan api, aduk terus sampai kelapa berubah warna dan sedikit kering.
3. Angkat dan sajikan.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Resep nasi goreng semur daging, menu simpel cocok buat sarapan
- 13 Cara membuat bumbu semur daging, mudah dibuat dan kaya rempah
- 11 Resep dan cara membuat sop ayam kampung, lezat dan menyehatkan
- 11 Cara membuat kreasi tahu susu, lezat dan menggugah selera
- Resep daging sapi brokoli masak jahe, enak dan sederhana
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
