Resep seblak mi kuah pedas, lezatnya menyatu bersama kuah

Resep seblak mi kuah pedas, lezatnya menyatu bersama kuah
Instagram/@pawon_karima

Brilio.net - Selain dibuat pakai isian ceker, seblak juga dapat diolah menggunakan mi. Dimasak bersama kuah pedas, telur, dan beberapa buah irisan bakso. Sekali santap, rasanya bisa bikin nagih. Nggak percaya? Mari buktikan langsung. Dikutip BrilioFood dari akun Instagram @pawon_karima, resep dan cara membuat seblak mi kuah pedas.

Resep seblak mi kuah pedas, lezatnya menyatu bersama kuah

foto: Instagram/@pawon_karima

Bahan:
- 2 keping mi keriting
- 50 gr kerupuk bawang
- 2 buah sosis, iris-iris
- 10 butir bakso, iris-iris
- 1 butir telur
- 2 batang daun bawang, iris-iris

Bahan bumbu:
- Cabai merah sesuai selera
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 2 cm kencur
- 1 sdm gula pasir
- Garam
- Merica bubuk
- Kaldu bubuk
- 1 sdm kecap manis
- 2 sdm saus sambal
- 700 ml air
- Minyak sayur untuk menumis

Cara membuat:
1. Rebus mi sampai aldente. Tiriskan.
2. Rebus kerupuk sebentar. Tiriskan.
3. Haluskan cabai, bawang putih, bawang merah, dan kencur. Tumis bumbu halus di atas api sedang.
4. Masukkan sosis dan bakso. Masak sebentar.
5. Tuang air. Setelah mendidih, masukkan telur, gula pasir, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk.
6. Masukkan kecap dan saus sambal secukupnya.
7. Masukkan mi dan irisan daun bawang.

(brl/lut)

Video

Selengkapnya
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Review

Selengkapnya