Resep sayur pucuk daun labu, masakan rumahan yang nikmat dan praktis

Resep sayur pucuk daun labu, masakan rumahan yang nikmat dan praktis
Instagram/@tsaniwismono

Brilio.net - Memadukan pucuk daun labu dengan udang rebon memang bisa mengundang selera makan. Menu satu ini termasuk sederhana, hanya butuh tiga langkah dasar saja. Tapi soal rasa, enaknya jadi andalan rumahan. Yuk, bikin sendiri sayur pucuk daun labu. Berikut BrilioFood kutip resep dan cara membuatnya dari akun Instagram @tsaniwismono.

Resep sayur pucuk daun labu, masakan rumahan yang nikmat dan praktis

foto: Instagram/@tsaniwismono

Bahan:
- 2 ikat pucuk daun labu, siangi, dan potong-potong
- 2 sdm udang rebon
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, geprek
- Garam secukupnya
- 1/2 sdt gula merah, sisir
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1 bungkus santan
- 250 ml air
- 2 sdm minyak goreng

Bumbu iris:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah keriting
- 1/2 buah tomat

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabai, tomat, salam, dan lengkuas. Aduk sampai layu.
2. Masukkan udang rebon, aduk sebentar. Masukkan pucuk daun labu, aduk dan masak sampai setengah matang.
3. Masukkan air dan santan. Beri garam, gula, kaldu jamur, dan masak sampai mendidih.

(brl/lut)

Video

Selengkapnya
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Review

Selengkapnya