Resep sayur bobor daun kacang, masakan sederhana rasa istimewa
Brilio.net - Sayur bobor merupakan menu harian yang sering jadi andalan masyarakat Indonesia. Masakan berkuah ini punya rasa gurih yang nikmat banget disantap dengan nasi putih hangat dan aneka lauk lainnya. Selain bayam, sayur bobor bisa dibuat dari sayuran lain, seperti kangkung dan daun kacang. Nah, penasaran kan bagaimana rasa sayur bobor daun kacang? Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram/@vhe.veronicaa.
foto: Instagram/@vhe.veronicaa
Bahan:
- 2 ikat daun kacang, petik daunnya
- 1 ltr santan
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas
Bumbu halus:
- 4 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 cm kencur
- 1/4 sdt ketumbar
- Garam secukupnya
- 1/2 sdt gula merah, sisir
Cara membuat:
1. Setelah daun kacang dipetik, beri garam agar tidak terlalu bau langu, kemudian cuci bersih, dan tiriskan.
2. Didihkan santan dan bumbu halus sambil diaduk-aduk. Hingga mendidih, masukkan daun kacang, masak hingga layu dan matang.
3. Angkat dan sajikan.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- Cara membuat tahu gejrot ala rumahan, mudah cuma butuh 1 bahan
- 17 Resep olahan tempe dan telur, lezat, sederhana, dan bikin nagih
- 13 Resep olahan ikan asin goreng, nikmat, sederhana, dan bikin nagih
- 15 Resep olahan ikan bawal goreng aneka bumbu, lezat dan praktis
- 21 Resep nasi goreng putih, enak dan praktis buat sarapan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
