Resep sayur asem sederhana, segar, enak, dan mudah dibuat
Brilio.net - Sayur asem termasuk hidangan sederhana ala rumahan. Kendati begitu, sayur berkuah ini punya daya tarik tersendiri. Siapa sangka, sayur asem termasuk andalan menu harian. Enak disantap bersama lauk pauk, kerupuk, serta sambal
Meskipun bahannya cukup banyak, cara membuat sayur asem terbilang mudah. Ketika memasukkan sayuran, alangkah baiknya secara bertahap, ya. Mulai dari sayuran yang paling cepat matang. Simak cara membuat sayur asem yang telah BrilioFood kutip dari akun Instagram @tsaniwismono.
-
Resep sayur asem sederhana, pedas, enak, segar, dan mudah dibuat Praktis banget, cuma butuh empat langkah saja.
-
30 Resep sayur asem sederhana, enak, segar, dan mudah dibuat Masakan berkuah ini baik untuk kesehatan.
-
10 Resep sayur asem dari berbagai daerah, sehat dan mudah dibuat Biasanya, sayur yang diolah menjadi sayur asem yakni jagung manis, melinjo, tauge dan lain sebagainya.
foto: Instagram/@tsaniwismono
Bahan:
- 1 buah labu siam, kupas dan potong kotak
- 1 buah jagung manis, potong, belah
- 5 buah kacang panjang, potong
- 10 lembar daun melinjo
- 15 butir melinjo
- 3 sdm kacang tanah
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas
- 1 sdm asam Jawa
- 1 sdm gula pasir
- 2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1,2 liter air
Bumbu halus:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah besar
- 3 butir kemiri
- 1 sdt terasi bakar
Cara membuat:
1. Masak air sampai mendidih. Masukkan bumbu halus, daun salam, dan lengkuas.
2. Masukkan melinjo dan kacang tanah, tutup panci. Masak sampai setengah matang.
3. Masukkan labu siam dan jagung, masak sampai labu matang.
4. Masukkan kacang panjang dan daun melinjo. Beri garam, gula, dan kaldu bubuk.
5. Seduh asam Jawa dengan air panas, aduk sampai larut. Masukkan air asam Jawa, aduk rata. Masak sampai semuanya matang.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- 20 Resep asinan sayur yang enak, segar, dan bikin nagih
- 13 Resep olahan jamur kancing pedas, sederhana, praktis, dan lezat
- 13 Resep olahan jagung untuk lauk, lezat, sederhana dan padat gizi
- 15 Resep olahan sawi putih pedas, enak, sederhana, dan praktis
- 20 Resep sayur bayam bening, segar, simpel, dan menggugah selera
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
