Resep sarden balado sederhana, lauk sahur yang pedas gurih
Diperbarui 17 Mar 2025, 17:35 WIB
Diterbitkan 18 Mar 2025, 03:15 WIB
Brilio.net - Sarden balado adalah menu sahur yang praktis, enak, dan kaya rasa. Dengan sedikit tambahan bumbu balado, sarden kalengan yang sederhana bisa diubah menjadi hidangan yang lebih lezat dan menggugah selera.
Balado sendiri adalah bumbu khas Indonesia yang identik dengan rasa pedas, manis, dan gurih. Saat dikombinasikan dengan sarden, rasanya semakin mantap untuk disantap dengan nasi hangat saat sahur.
Menu ini juga cocok buat kamu yang ingin masakan cepat tetapi tetap lezat dan bergizi. Yuk, ikuti resepnya di bawah ini!
Bahan:
- 1 kaleng sarden (pilih rasa tomat)
- 5 buah cabai merah keriting, haluskan
- 3 buah cabai rawit merah, iris tipis (sesuai selera)
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 1 sdt gula pasir
- sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdm air jeruk nipis
- 2 sdm minyak untuk menumis
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga harum.
2. Masukkan sarden beserta sausnya, aduk perlahan agar ikan tidak hancur.
3. Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
4. Masak dengan api kecil selama 5 menit hingga bumbu meresap.
5. Tuangkan air jeruk nipis untuk menambah kesegaran rasa.
6. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat untuk sahur yang lebih nikmat!
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Trik bikin adonan pelapis ikan goreng yang krispi dan nggak lembek, tak usah dicampur terigu
- 6 Resep ikan kuah kuning yang lezat dan mudah dibuat
- 7 Resep olahan ikan asin yang praktis dan lezat untuk menu sahur
- 11 Resep ikan asap berbumbu pedas, enak dan mudah dibuat
- Cara bikin ikan bakar dengan kulit tetap utuh, nggak nempel di panggangan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
