Resep sambal oncom leunca khas Sunda, sederhana dan bikin nagih
Brilio.net - Oncom nggak hanya cocok diolah buat camilan dan gorengan, makanan satu ini juga bisa jadi pelengkap nasi saat makan siang atau malam. Buat pecinta masakan pedas dan Sunda, kreasi sambal oncom leunca yang sederhana dan bikin ini wajib dicoba. Yuk, langsung eksekusi resepnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @moezandra.
foto: Instagram/@moezandra
-
Resep sambal oncom leunca, menu sederhana pendamping nasi Siapkan stok nasi yang banyak, ya~
-
11 Masakan rumahan sehari-hari dari olahan oncom, enak dan bikin nagih Berbagai hidangan berbahan oncom selalu bikin nagih.
-
11 Masakan rumahan yang enak dari oncom, nikmat dan bikin ngiler Dengan berbagai cara pengolahan yang praktis, oncom selalu berhasil menjadi menu andalan yang menggoda selera.
Bahan:
- 2 kotak oncom
- 100 gr leunca
- 1 ikat kemangi (optional)
- 1 btng daun bawang
- Garam, gula, lada bubuk dan penyedap secukupnya
- Minyak untuk menumis
- Air secukupnya
Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 6 cabai merah keriting
- 6 cabai rawit merah
- 2 butir kemiri
- Kencur secukupnya (sesuai selera)
Cara membuat:
1. Ulek oncom tapi jangan terlalu halus.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum.
3. Masukkan oncom, aduk rata, kemudian masukkan sdikit air.
4. Masukkan gula, garam, lada dan penyedap, aduk rata dan koreksi rasa.
5. Masukkan leunca dan daun bawang, aduk rata.
6. Masak hingga matang. Angkat dan sajikan.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- Resep sambal kikil, pedasnya nampol bikin lidah nggak berhenti makan
- Resep sambal terong penyet, pedasnya nendang dan bikin nagih
- Resep sambal goreng telur ceplok, sederhana dan bikin nagih
- 11 Resep sambal ati ampela, lezat, antiamis, dan mudah dibuat
- 11 Resep sambal teri kacang, enak, praktis, dan bisa jadi stok
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
