Resep pizza goreng, jajanan viral yang enak, praktis, dan bikin nagih

Brilio.net - Pizza goreng belakangan ini sedang viral di media sosial. Makanan ini bisa dijadikan camilan sehat untuk menemani segala kegiatan. Bentuk dari pizza goreng ini sekilas menyerupai pastel, namun memiliki tekstur kulit roti yang renyah. Kamu bisa berkreasi dengan membentuk adonan pizza goreng agar terlihat rapi. Jika tidak ingin membuat adonan roti, kamu juga bisa menggunakan roti tawar sebagai pengganti.

Sementara untuk isian pizza goreng ini menggunakan saus yang biasanya menjadi topping pizza. Namun bisa juga dikombinasikan dengan bahan-bahan lainnya, seperti sosis, kornet, jamur, daging ayam, dan masih banyak lagi.

Selain memiliki rasa yang nikmat, olahan pizza goreng ini juga menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemui. Tak perlu alat-alat seperti mixer atau oven, adonan dari pizza goreng ini mudah diolah. Beberapa resep dari pizza goreng bisa langsung kamu praktekan sendiri di rumah. Tunggu apa lagi? Berikut resep pizza goreng seperti dihimpun brilio.net dari berbagai sumber pada Selasa (28/7).

1. Pizza goreng isi kornet.

foto: Instagram/@andansary_31

Bahan untuk roti:
- 500 g tepung protein tinggi
- 1 sdt garam
- 2 sdm margarin
- 2 sdm susu bubuk
- 3 sdm gula pasir
- 320 ml air hangat
- 7 g ragi instan

Bahan isian:
- 200 g kornet
- 2 siung bawang putih
- 1/2 bawang bombay
- Keju mozarella, iris tipis
- Oregano, garam, dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Campur ragi, susu bubuk, gula pasir dalam air hangat, diamkan beberapa saat hingga berbusa.
2. Lalu masukan semua bahan roti dan aduk rata. Proofing atau sisihkan adonan selama 40 menit hingga mengembang.
3. Untuk isiannya, tumis bawang putih, bawang bombay, dengan sedikit minyak sampai harum.
4. Tambahkan kornet dan bumbui dengan oregano, garam, merica. Koreksi rasa.
5. Selanjutnya bagi adonan roti dan bulatkan.
6. Pipihkan dan berikan isian. Bentuk menyerupai pastel dan tekan bagian ujung pinggirnya dengan garpu.
7. Goreng dengan api kecil lalu angkat dan sajikan.

2. Pizza goreng isi jagung sosis.

foto: Instagram/@rita.wijiarti

Bahan untuk adonan roti:
- 20 sdm tepung terigu serbaguna
- 1 butir kuning telur
- 1 sdm margarin
- 1 sdt ragi instan
- 100 ml air es
- 2 sdm gula pasir
- Garam

Bahan isian:
- 1 sdm air
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdm saus tomat
- 1 siung bawang putih
- 5 buah sosis
- Jagung secukupnya
- Gula dan garam secukupnya

Cara membuat:
1. Buat adonan roti, campur semua bahan adonan kecuali margarin dan garam, uleni sampai kalis. Setelah kalis tambahkan margarin dan garam, uleni lagi hingga kalis elastis. Tutup adonan dan diamkan selama 1 jam.
2. Untuk isiannya, cincang bawang putih, potong sosis dan serut/pipil jagung. Tumis bawang putih, masukkan sosis dan jagung lalu tambahkan saus sambal, saos tomat dan air, aduk rata hingga agak menyusut. Jangan lupa untuk menambahkan garam dan gula.
3. Setelah 1 jam dan mengembang, bagi adonan menjadi bulatan kecil
4. Letakkan diatas loyang yang telah ditaburi tepung supaya tidak lengket. Ambil salah satu adonan lalu pipihkan. Letakkan secukupnya bahan isian di tengah adonan roti.
5. Lakukan hingga adonan habis dan tutup kembali selama 30 menit.
6. Goreng pizza menggunakan api kecil, angkat dan tiriskan.

3. Pizza goreng roti tawar.

foto: cookpad.com/Dapur Atin

Bahan-bahan:
- 10 lembar roti tawar
- 5 buah sosis belah menjadi 2
- Keju mozzarella secukupnya
- Saus spaghetti secukupnya

Bahan pelapis:
- 2 buah telur kocok lepas
- Tepung panir secukupnya

Cara membuat:
1. Pipihkan roti tawar memakai rolling pin atau botol kaca
2. Tata roti dan susun sosis dan keju, olesi saus spaghetti.
3. Gulung dan berikan tekanan pada ujungnya.
4. Celupkan roti ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan di tepung panir, sampai seluruh permukaan roti tertutup.
5. Goreng dengan api kecil, lalu angkat dan sajikan.

(brl/guf)