Resep ongol-ongol bihun, kenyal, enak, dan mudah dibuat
Brilio.net - Ongol-ongol adalah jajanan pasar tradisional yang punya tekstur kenyal dan rasa enak. Ongol-ongol biasanya dibuat dari tepung hunkwe. Nah, kudapan satu ini dibuat pakai bihun beras, lho. Unik bukan?
Ongol-ongol bihun ini semakin manis setelah dicampur gula merah dan putih. Cocok dan menarik buat sajian tamu maupun keluarga, nih. Nggak perlu menunggu lama, berikut resep ongol-ongol bihun yang telah BrilioFood lansir dari akun Instagram @wawawiati.
-
17 Resep ongol-ongol tepung kanji, lembut dan legit Terbuat dari tepung kanji atau tapioka, ongol-ongol memiliki tekstur kenyal dan lembut.
-
Resep ongol-ongol gula merah, enak, lembut, legit, dan praktis Di bagian luar gurih karena diberi taburan parutan kelapa.
-
10 Resep jajanan pasar berbahan santan, lezat dan nikmat Rasa gurih santan menambah kenikmatan sebuah hidangan.
foto: Instagram/@wawawiati
Bahan:
- 250 gr bihun beras, rendam dengan air mendidih sampai lemas, jangan terlalu lembek
- 250 gr gula merah dan 3 sdm gula pasir
- 1 sdt rata garam
- 2 lembar daun pandan
- 2 bungkus kecil santan instan dan air, jadi 2 gelas
- 150 gr tepung kanji
Taburan:
- Kelapa dan sedikit garam, kukus sebentar 15-20 menit
Cara membuat:
1. Rebus santan dengan gula dan daun pandan sampai gula larut. Matikan api.
2. Saring lalu panaskan lagi sampai mendidih. Setelah mendidih, masukkan bihun, masak sampai air gula terserap semua oleh bihun. Matikan api.
3. Biarkan sampai dingin. Taburi tepung kanji sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata.
4. Tuang ke loyang yang telah dioles minyak. Kukus sampai matang kurang lebih 30 menit.
5. Setelah dingin, keluarkan dari loyang. Potong-potong sesuai selera. Sajikan dengan taburan kelapa parut.
RECOMMENDED ARTICLES
- 11 Resep kue basah dari tepung terigu, enak, simpel, dan mudah dibuat
- Resep ketan nangka pandan, camilan nikmat untuk takjil
- 11 Cara membuat cireng kuah, gurih, lezat, dan antigagal
- 21 Resep dan cara membuat cimol ala rumahan, enak dan mudah
- Resep bola-bola singkong keju kuah santan, enaknya menggoda iman
- 13 Cara membuat dimsum berbagai bahan, cocok buat ide jualan
- Resep es kopyor tanpa kelapa, mudah dibuat dan enak
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
