Resep mun tahu seafood ala rumahan, kaya bumbu dan menggugah selera
Brilio.net - Mun tahu merupakan masakan khas China yang disajikan dengan kuah. Masakan satu ini biasanya dibuat dengan berbagai bahan, seperti tahu, udang, cumi, atau ayam. Seperti Chinese food pada lainnya, mun tahu juga dibuat dengan berbagai macam saus dan kecap yang bikin rasanya nendang.
Selain bisa jadi lauk nasi putih, mun tahu juga bisa disantap langsung. Kuahnya yang kental dan gurih cocok disantap saat udara lagi dingin, atau pas hujan. Cara bikin mun tahu yang enak bak masakan restoran China pun cukup mudah. Dilansir BrilioFood dari akun @vhe.veronicaa, berikut resep lengkapnya.
-
Resep mun tahu ayam udang, lembut, enak, dan bumbu meresap sempurna Menu masakan mewah ala restoran.
-
Resep sup kental tahu dan seafood, mudah dibuat dan lezat Enak dan nutrisinya super komplet.
-
Resep sapo tahu rumahan, enak, bikin nagih, dan isiannya komplet Selain tahu dan aneka sayuran, kamu bisa menambahkan bahan lain seperti ayam, udang, dan cumi.
foto: Instagram/@vhe.veronicaa
Bahan:
- 250 gr udang ukuran sendang, kupas
- 250 gr cumi-cumi, potong-potong
- 1 egg tofu rasa udang, potong dan goreng
- 1 kotak tahu kain, potong dadu goreng
- 350 ml air
- 2 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
- 1 batang daun bawang, iris
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt kecap ikan
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica
Bumbu:
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 bawang bombay, cincang halus
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan udang dan cumi, tumis hingga berubah warna.
2. Masukkan air dan masak hingga air mendidih. Masukkan semua bumbu dan aduk rata. Koreksi rasa.
3. Terakhir masukkan tofu, dan daun bawang. Kemudian tambahkan larutan maizena. Masak hingga kental, mun seafood siap disajikan.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
