Resep martabak teflon untuk berbuka puasa, enak dan antigagal
Brilio.net - Martabak manis ala abang-abang memang nikmatnya nggak ada lawan. Meski begitu, kamu juga bisa bikin martabak manis sendiri di rumah yang rasanya nggak kalah dari abang-abang. Nggak perlu ribet, kamu bisa bikin martabaknya cuma pakai teflon. Dengan bikin sendiri, kamu pun bisa menyesuaikan topping dan tingkat ketebalannya. Rasanya yang manis, cocok banget jadi takjil. Yuk, eksekusi resepnya, dilansir BilioFood dari akun @norita_foods.
foto: Instagram/@norita_foods
-
10 Cara membuat martabak manis, anti gagal & lembut berongga Untuk menghasilkan martabak manis seperti dijual para pedagang, ada teknik tertentu yang harus perhatikan.
-
Resep martabak mini teflon, enak, praktis, dan antigagal Khas jajanan pasar melegenda~
-
13 Resep takjil martabak manis, empuk, lembut, lezat, dan praktis Manjakan lidah dengan berbuka pakai martabak manis buatan sendiri
Bahan A:
- 240 gram tepung terigu protein sedang
- 10 gram cokelat bubuk
- 2 tetes pewarna merah cabai
- 45 gram gula pasir
- 300 ml air
- 1 butir telur
- 1/4 sdt garam
Bahan B:
- 1/2 sdt soda kue
- 1/2 sdt baking powder bpda
- 50 ml air
Bahan C:
- Gula pasir
- Mentega untuk olesan
- Topping keju
Cara membuat:
1. Campur semua bahan A, tuang air sedikit demi sedikit, aduk menggunakan whisker sampai licin.
2. Tutup adonan menggunakan plastik wrap, istirahatkan adonan minimal 1 jam.
3. Larutkan baking powder dan soda kue dengan air 50 ml, tuang ke adonan aduk sampai rata.
4. Panaskan teflon dengan api sedang cenderung kecil selama 2 menit, lalu kecilkan api biarkan panasnya stabil.
5. Tuang adonan bentuk bagian pinggir menggunakan sendok, besarkan api tunggu sampai gelembungnya muncul, kemudian kecilkan kembali.
6. Taburi gula pasir sedikit demi sedikit di atas gelembung yang mulai membesar.
7. Setelah gelembung hampir semuanya pecah, tutup teflon masak dengan api kecil hingga permukaan kering.
8. Kemudian angkat pelan-pelan, olesi permukaan dengan margarin dan taburi dengan keju.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- 10 Resep olahan kentang jadi pizza ala rumahan, simpel dan biin nagih
- 11 Cara membuat ayam bakar teflon, enak dan bumbu meresap sempurna
- 9 Resep crispy crepes rumahan, renyah dan enak cuma pakai teflon
- 13 Resep menu takjil buka puasa berbahan kelapa, sederhana dan nikmat
- 30 Resep dan cara membuat takjil yang mudah, enak dan sederhana
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas