Resep lontong sayur, menu tradisional punya rasa enak dan gurih
Brilio.net - Menu tradisional lontong sayur kerap dijual di pasar maupun pinggir jalan. Menu ini biasa disantap saat sarapan. Tapi nggak ada salahnya juga kalau kamu menyajikan lontong sayur buat menu makan siang maupun malam. Kalau sedang malas keluar, bikin sendiri saja hidangan lontong sayur. Ini ada resep lontong sayur kuah gurih dan rasa nikmat, BrilioFood kutip dari akun Instagram @norita_foods.
foto: Instagram/@norita_foods
-
10 Resep olahan lontong ala rumahan, sederhana dan enak Ada banyak jenis lontong, mulai dai lontong sayur hingga lontong balap.
-
15 Resep lontong sayur sajian Lebaran, istimewa, enak, kuahnya nendang, dan praktis Sajian khas Lebaran ini menjadi semakin nikmat dengan olahan sajian yang menggugah selera.
-
8 Resep kreasi menu lontong dari berbagai daerah, praktis & nikmat Menu lontong di masing-masing daerah Indonesia juga memiliki cita rasa yang beragam.
Bahan:
- 1/4 kg ayam
- Buncis, iris serong
- Wortel, potong dadu
- Kentang, potong dadu
- 1 batang sereh
- 1 cm lengkuas
- 3 lembar daun salam
- Minyak untuk menumis
- 65 ml santan
- Air secukupnya
- Gula secukupnya
- Penyedap secukupnya
Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas jari kunyit, sangrai
- 1/4 jari jahe
- 3 butir kemiri, sangrai
- 10 cabai merah keriting
- 3 cabai rawit
- Garam secukupnya
Pelengkap:
- Lontong
- Telur rebus
- Bawang goreng
- Sambal kentang
- Kerupuk
Cara membuat:
1. Cuci ayam yang sudah dipotong kecil, sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta daun salam dan sereh. Aduk sampai aromanya harum.
3. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan air, masukkan santan, dan aduk sampai tercampur rata. Masak hingga mendidih.
5. Masukkan sayuran yang sudah dipotong dan dicuci, tambahkan gula, dan penyedap.
6. Sajikan dengan lontong, telur, sambal kentang, dan bawang goreng.
RECOMMENDED ARTICLES
- 9 Resep bumbu sayur asam segar, praktis dan bikin nagih
- 11 Resep olahan jantung pisang kuah, gurih dan sedap
- 7 Resep kreasi papeda, enak, simpel, dan bikin nagih
- 11 Cara membuat pempek tanpa ikan, gurih, empuk, dan antigagal
- 9 Resep asam padeh berbagai bahan, kuahnya nikmat nggak ada lawan
- 21 Resep masakan bumbu kecap ala rumahan, lezatnya bikin kangen
- 20 Resep opor ayam sederhana, enak dan gurih
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
