Resep ikan pindang bumbu rujak ala rumahan, bikin nambah nasi
Brilio.net - Ikan pindang termasuk salah satu jenis ikan yang sering jadi andalan buat diolah sehari-hari. Selain harganya terjangkau, ikan ini juga punya rasa lezat. Ikan pindang juga bisa diolah jadi aneka lauk.
Buat pecinta masakan pedas, ikan pindang bumbu rujak ini nggak boleh skip. Perpaduan rasa manis dan pedasnya dijamin bikin nambah nasi. Yuk, eksekusi resepnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @janicaturini.
-
11 Resep masakan rumahan ikan pindang bumbu pedas, enak, sederhana, dan bikin nagih Rasa pedasnya bikin selera makan bertambah.
-
Resep sambal pindang sederhana, lezat dan pedasnya nampol Menu sederhana ini dijamin bikin selalu kangen sama masakan rumah.
-
15 Resep ikan pindang ala rumahan, lezat, simpel, dan ekonomis Ikan pindang sering dipilih untuk jadi lauk khas rumahan karena proses memasaknya mudah dan cepat.
foto: Instagram/@janicaturini
Bahan:
- 5 ekor ikan pindang, belah 2 buang durinya
- 1 buah tomat hijau, belah 6
- 3 siung bawang merah iris tipis
- 6 buah cabai hijau iris serong
- Cabai rawit utuh secukupnya
- 1 ruas lengkuas geprek
- 1 daun salam
- 2 daun jeruk purut
- Garam, kaldu bubuk dan gula secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak secukupnya
Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- Cabai merah secukupnya
- 1 kemiri
- 1 ruas kunyit
Cara membuat:
1. Goreng bumbu sebelum dihaluskan.
2. Tumis bawang merah sampai harum, masukkan bumbu halus, bumbu iris, daun salam, daun jeruk purut dan lengkuas, aduk sebentar.
3. Masukkan air, bumbui garam, kaldu bubuk dan gula, masukkan ikan pindang, masak smpai bunbu meresap. Angkat.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
