Resep ikan layang sambal bajak, enak dan bumbu meresap sempurna
Brilio.net - Sambal bajak bisa dicampur bersama aneka bahan, misalnya ikan. Kamu pun dapat menggunakan beragam jenis ikan sesuai selera. Nah, BrilioFood sudah mengutip resep ikan sambal bajak dari akun Instagram @thikacookie. Kali ini sengaja memakai ikan layangsegar. Disantap bareng keluarga, sembari ngobrol jadi kian asyik.
foto: Instagram/@thikacookie
-
Resep ikan layang bumbu kuning, hidangan istimewa buat Lebaran Masakan bumbu kuning enak dan simpel.
-
11 Resep sambal bajak ala rumahan, enak, praktis, dan bisa jadi stok Jika digoreng memakai minyak yang cukup banyak, sambal bajak akan lebih tahan lama.
-
7 Resep masakan ikan layur ala rumahan, enak, sederhana, dan nagih Ikan layur kering disajikan bersama sayur lodeh atau pun asam-asam. Kamu juga bisa menikmatinya dalam variasi masakan lainnya.
bahan:
- 1/2 kg ikan layang segar
- Seruas lengkuas
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai
- 5 buah rawit setan utuh
- 4 lembar daun jeruk
- Gula dan garam secukupnya
- Minyak goreng untuk menggoreng dan menumis
Bumbu halus:
- 7 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- Seruas jahe
- 6 buah rawit setan
- 4 buah cabai keriting
- Seruas kunyit
Cara membuat:
1. Goreng ikan layang sampai berwarna kecokelatan, tiriskan.
2. Blender semua bumbu halus.
3. Panaskan minyak di wajan. Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan semua bahan kecuali ikan goreng. Tambah air sedikit.
4. Masukkan ikan layang yang sudah digoreng. Aduk sebentar sampai meresap bumbunya.
RECOMMENDED ARTICLES
- 13 Cara membuat ayam kecap pedas, lezat, praktis, dan bumbunya meresap
- 22 Resep dan cara membuat waffle, enak dan lembut
- Resep tumis kacang panjang tempe udang, enaknya bikin nagih
- 13 Cara membuat martabak manis lipat, mudah dan bisa jadi ide bisnis
- 17 Resep kreasi siomay aneka bahan, enak dan praktis
- Resep rica-rica ayam tempe kemangi, lezat, istimewa, dan menggiurkan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
